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[菜式] 日日都WFH, 諗食咩都煩(emoji) [複製鏈接]

ANDY503537

民房

積分: 7

1^#

發表於 22-3-25 12:11 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

夜麻麻想宵夜，宜家真係頭痕，可以點？唯有自煮⋯⋯

個人極鍾意食雞翼，下下蒜蓉，豉油雞翼又好悶，上網周圍搵新食譜，見李錦記個網幾多野，雪櫃又有支李錦記蠔油，就諗住試吓醃雞翼。
效果原來幾好，一湯匙蠔油可以醃到5-6隻中翼，加少少糖少少酒少少生粉，醃一個鐘左右，簡單去雪味，放入氣炸鍋，160度8分鐘，拎出嚟反轉又160度8分鐘，D皮脆卜卜，肉質嫩又有汁，食落有蠔油鮮味，加罐啤酒，真係大滿足！

唔想夜麻麻去醃，可以晏晝醃定，入哂味重正！
https://hk.lkk.com/zh-hk/cooking-stories/umami-unlocked-the-all-in-one-marinade