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[其他] 專家揭最佳食早餐時間　每遲1小時　死亡風險增11% [複製鏈接]

elle56

大宅

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發表於 25-11-6 10:20 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

一篇發表於知名醫學期刊《Nature Communications Medicine》的研究報告指出，早餐進食時間與死亡率存在顯著關聯，太晚吃早餐的人相對容易早死。該研究針對居住在英國的2,945名中老年人進行分析，受試者年齡分布於42歲至94歲之間，透過長期追蹤與數據分析，發現起床後1小時內進食是最佳早餐時段，若將早餐時間從上午7點半往後延遲1小時，在未來34年內的死亡率將增加8%至11%。

研究結果顯示，習慣較晚吃早餐的人，其身心健康狀態隨著年齡增長會出現更明顯的惡化趨勢。在生理健康方面，這些人更容易面臨疲勞感和心血管問題；而在心理健康層面，則較可能出現抑鬱和焦慮等情緒障礙。

研究人員發現，當用餐時間延遲時，人體正好處於胰島素敏感性降低和褪黑激素分泌增加的時段，此時攝取營養會導致耐糖能力（維持血糖正常的身體能力）和脂肪氧化（分解脂肪的身體能力）雙雙下降。身體此時會難以消耗攝入的卡路里，最終在體內堆積，長期下來可能引發一系列代謝問題與健康風險，從而影響整體死亡率。