運輸will not add孔雀石绿 because it is not cost effective. They add urine.
Anybody see the following before?
人民健康網
據大?健康報報道
四川省成都市青石橋市場一位不願透露姓名的老闆稱自己不久將退出海鮮市場，出於
良心譴責便給記者抖出了一些"內幕"。他指著水箱?的蝦對記者說，如果沒有氧氣泵輸
氧，蝦在一個多小時的時間就會死去，但往水?注入氨氣，或者加入一些尿在水中，蝦
就至少可以活上一天多。
他講道："買氧氣泵需要資金，而氨氣和尿液的成本可以忽略不計。
"接著，這位老闆拿出一個裝滿水的盆子，從水箱?取出一條基尾蝦放了進去。
在沒有氧氣泵輸氧的環境中，蝦反而更活蹦亂跳了。
"這盆水?就是有一定的尿液。不光是蝦，一些大閘蟹也被
'節約成本'的販子做了同樣的手腳。"他演示完後強調說，"市民買到氨氣、尿液接觸
過的蝦、蟹，在清洗時會感覺一股異味。而且吃這樣的蝦肉和蟹肉，肯定有損身體健
康。"
在另一個水?市場，記者來到一家賣海鮮的店鋪前，幾盆蝦、蟹在平靜的水盆?活蹦亂
跳。記者湊上前低頭仔細嗅了嗅，聞出水中有一股尿臭味，於是問老闆：
"這蝦是不是用尿泡過的喲？"老闆連忙湊過來小聲說，"都是內行嘛，給你少點價！"
對此，記者向成都市衛生防疫站有關專家進行了諮詢。據該站負責人介紹，用尿液泡
過的蝦、蟹如果浸泡時間過長，尿液會進入海鮮?品的身體，單純用水是沖洗不掉
的。人吃了之後，對身體健康有害。
光明日報網路版
I don't believe because an air pump only cost HKD20. It is cheaper than 氨氣.
Only the street hawkers will use urine as they have no electricity to run the pump.
Of course, urine will be added during short distance transportation without air pump.
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