烹飪搵食

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大宅

積分: 1680


1#
發表於 16-3-19 21:17 |只看該作者
平時多數煲魚湯,瘦肉湯,請問想煲豬骨湯我應該買咩骨頭煲?


子爵府

積分: 11856


2#
發表於 16-3-19 23:57 |只看該作者

回覆:babycatt 的帖子

龍骨無咁肥,但肉好鞋,難食。
排骨肥d,肉滑可以食返。
西施骨我就覺得無咩味,少買。
鮑魚骨就更加唔會買,聽說有淋巴。




男爵府

積分: 5850


3#
發表於 16-3-20 01:46 |只看該作者

回覆:請指教豬骨湯水……

我通常係超市買頭排,屋企人中意多骨少肉!


子爵府

積分: 14972


4#
發表於 16-3-20 18:08 |只看該作者

回覆:請指教豬骨湯水……

唐排





複式洋房

積分: 245


5#
發表於 16-3-20 18:49 |只看該作者
豬尾骨煲湯好甜,但油份較多。
西施骨、飛排都會比較好。


伯爵府

積分: 16414

虎到金來勳章 牛年勳章 好媽媽勳章 醒目開學勳章 畀面勳章 環保接龍勳章 BK Milk勳章


6#
發表於 16-3-20 18:52 |只看該作者

引用:平時多數煲魚湯,瘦肉湯,請問想煲豬骨湯我

原帖由 babycatt 於 16-03-19 發表
平時多數煲魚湯,瘦肉湯,請問想煲豬骨湯我應該買咩骨頭煲?
其實睇你煲咩料
西施骨,豬尾骨,扇骨都好
一定唔好買飽魚骨

珍惜自己,珍惜身邊人...珍惜眼前人
不要給自己一個遺憾~


珍珠宮

積分: 36256


7#
發表於 16-3-21 15:25 |只看該作者

回覆樓主:

本帖最後由 迷人pinklady 於 16-3-21 15:26 編輯

怕骨油。。。瘦肉都做到甜既效果嗎?


複式洋房

積分: 196


8#
發表於 16-3-21 15:34 |只看該作者
但用骨煲真係甜D, 但要去油先飲


公爵府

積分: 27587

熱血金章 畀面勳章


9#
發表於 16-3-21 16:55 |只看該作者
朱展

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