烹飪搵食

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水晶宮

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1#
發表於 16-3-10 20:40 |只看該作者
網上食譜

2隻蛋白,奶250ml, 糖1.5湯匙

唔知點解整出黎有蛋白腥味不好吃,有冇jm有成功的燉奶食譜?thx


禁止訪問

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2#
發表於 16-3-15 14:54 |只看該作者
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侯爵府

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3#
發表於 16-3-15 15:25 |只看該作者

回覆:有關燉奶

唔同品牌雞蛋,真的有唔到效果,試過有香濃嘅蛋味,又試過無蛋香味,但做法一樣。




水晶宮

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4#
發表於 16-3-15 19:31 |只看該作者

引用:http://sweetheartkitchen.com/recipes/st

原帖由 maymaymama2405 於 16-03-15 發表
http://sweetheartkitchen.com/recipes/steamed-milk-pudding/

我跟甜琛整好好味 ~ 不過你試下用另一款蛋 ...
我就係跟呢個食譜,好勁蛋白的腥味



禁止訪問

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5#
發表於 16-3-15 20:50 |只看該作者
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水晶宮

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6#
發表於 16-3-15 21:28 |只看該作者

引用:Quote:靚寶 發表於 16-3-15 19:31 我就係跟

原帖由 maymaymama2405 於 16-03-15 發表
我用普通什貨鋪蛋,又用過日本蛋, 都冇試過有腥味 ~
用咩奶呢?有冇關係,用練奶好食d嗎?


禁止訪問

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7#
發表於 16-3-15 21:54 |只看該作者
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水晶宮

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8#
發表於 16-3-15 22:00 |只看該作者

回覆:有關燉奶

我再試下

點評

maymaymama2405    發表於 16-3-16 08:18
maymaymama2405    發表於 16-3-16 08:18


珍珠宮

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9#
發表於 16-3-16 19:09 |只看該作者

引用:http://sweetheartkitchen.com/recipes/st

原帖由 maymaymama2405 於 16-03-15 發表
http://sweetheartkitchen.com/recipes/steamed-milk-pudding/

我跟甜琛整好好味 ~ 不過你試下用另一款蛋 ...
Thx 收藏


大宅

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Poo得好勳章 瞓得好勳章 Xmas吸收勳章


10#
發表於 16-3-16 23:15 |只看該作者

回覆:有關燉奶

我之前整一飯碗份量,係一隻蛋白(碗細用半隻都夠),牛奶直接倒係碗至8成滿,糖就用練奶取代


別墅

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11#
發表於 16-3-17 01:19 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+maymaymama2405+於+16-03-15+

原帖由 靚寶 於 16-03-15 發表
我就係跟呢個食譜,好勁蛋白的腥味
我都係跟佢整.無你講既問題.仲幾好味添




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