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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 平底鑊定中式圓底獲好用？

烹飪搵食今日: 2|主題: 139284

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[用具] 平底鑊定中式圓底獲好用？ [複製鏈接]

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發表於 21-6-4 01:03 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

本帖最後由 kensiu 於 21-6-4 01:04 編輯

中式不鏽鋼圓底十多二十年，心思思想換個平底，以前未用過平底，我感覺平底煎野好d方便d，均衡受熱一點，但平底好似炒飯炒菜唔可以太豪放，好容易會彈出去外面，大家覺得呢。

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發表於 21-6-4 02:38 |只看該作者

回覆樓主:

2人用ok
多人用揀個深D

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發表於 21-6-4 06:29 |只看該作者

kensiu 發表於 21-6-4 01:03
中式不鏽鋼圓底十多二十年，心思思想換個平底，以前未用過平底，我感覺平底煎野好d方便d，均衡受熱一點，但 ...

睇法一樣.

我阿媽用中式鑊煎野都煎得好, 我諗圓底都OK既.

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發表於 21-6-4 12:44 |只看該作者

兩樣都要有,煮唔同既野,用唔同既鑊

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發表於 21-6-4 16:32 |只看該作者

gemmame 發表於 21-6-4 12:44
兩樣都要有,煮唔同既野,用唔同既鑊

就是因爲不是經常煮飯而且想減少家中物件，所以才二選一

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發表於 21-6-4 19:14 |只看該作者

我中意用深既平底鑊煎炒都ok

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發表於 21-6-5 19:08 |只看該作者

kensiu 發表於 21-6-4 01:03
中式不鏽鋼圓底十多二十年，心思思想換個平底，以前未用過平底，我感覺平底煎野好d方便d，均衡受熱一點，但 ...

深鍋, 易用D, 因為不重。炒粉面可泡獲。
煎炸炒都係用佢。

想不開、就別想. 得不到、就不要. 失去了、繼續笑. 擁有了、要珍惜。
快乐不是拥有的多，而是计较的少。

生悶氣，發脾氣，煩躁，焦慮，失眠. 是指因生气（生闷气、怒气、着急上火生成的火气、思虑生成的郁气）。
理性討論交流者。

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發表於 21-6-6 20:44 |只看該作者

如預計會用電磁爐或電爐，就平，如另一網友說，買深鍋

如明火，其實冇乜所謂，

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發表於 21-6-6 22:02 |只看該作者

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發表於 21-6-8 19:48 |只看該作者

gemmame 發表於 21-6-4 12:44
兩樣都要有,煮唔同既野,用唔同既鑊

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發表於 21-6-11 12:32 |只看該作者

平底我覺得易上手啲，鑊太重兜唔起

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