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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 雲石麵包

烹飪搵食今日: 4|主題: 139284

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查看: 696 | 回覆: 5

[麵包糕點] 雲石麵包 [複製鏈接]

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發表於 16-2-28 18:09 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

想問下105包機可以做到雙色麵包嗎?試過mode 8, 出來好細個

8/10/07 - 8.6 kg

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大廚勳章畀面勳章 BK Milk勳章

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發表於 16-2-28 18:34 |只看該作者

回覆：雲石麵包

要分兩個麵團整好再溝埋二發同焗喎

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發表於 16-2-28 18:53 |只看該作者

引用：要分兩個麵團整好再溝埋二發同焗喎

原帖由 TMC3012 於 16-02-28 發表
要分兩個麵團整好再溝埋二發同焗喎

即係行兩次mode 10? 再用焗爐？

8/10/07 - 8.6 kg

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大廚勳章畀面勳章 BK Milk勳章

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發表於 16-2-28 21:45 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+TMC3012+於+16-02-28+發表要

原帖由 kambobo2003 於 16-02-28 發表
即係行兩次mode 10? 再用焗爐？

我唔係用p仔，分兩次整麵團+一發，完成後混合兩個麵團再二發同焗就得

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發表於 16-2-29 21:45 |只看該作者

回覆：雲石麵包

我用mode 2整的！在第二次發酵前攞出來造型

http://www.baby-kingdom.com/?uid-11205

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發表於 16-2-29 22:10 |只看該作者

引用：我用mode 2整的！在第二次發酵前攞出來造型

原帖由 文文媽媽 於 16-02-29 發表
我用mode 2整的！在第二次發酵前攞出來造型

我下次試下先，謝謝

8/10/07 - 8.6 kg

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