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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 煎三文魚薯餅

烹飪搵食今日: 10|主題: 139285

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[菜式] 煎三文魚薯餅 [複製鏈接]

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發表於 16-2-18 16:35 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

哈哈！包你地食到 lam lam 脷！

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al14

發表於 16-2-19 14:22

發表於 16-2-18 22:36

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發表於 16-2-18 16:35 |只看該作者

掌握基本原理，才能踏上輕鬆自學的途徑！

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發表於 16-2-18 16:37 |只看該作者

回覆：煎三文魚薯餅

煎果part 最考功夫，有冇姐妹可以教路呢？

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發表於 16-2-18 16:59 |只看該作者

回覆：煎三文魚薯餅

剛煎左三個試食，好好味！

點評

發表於 16-2-20 19:13

發表於 16-2-19 01:34

SEPS

發表於 16-2-18 22:48

發表於 16-2-18 22:36

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熱血金章畀面勳章

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發表於 16-2-18 17:13 |只看該作者

lam lam 脷

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認識瑞士牛牛第一回

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發表於 16-2-18 17:15 |只看該作者

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發表於 16-2-18 17:41 |只看該作者

回覆：煎三文魚薯餅

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發表於 16-2-18 17:45 |只看該作者

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最關心BB問題熱投勳章育兒性格勳章 DHA勳章好媽媽勳章 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章

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發表於 16-2-18 18:05 |只看該作者

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發表於 16-2-18 18:44 |只看該作者

回覆：煎三文魚薯餅

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發表於 16-2-18 18:48 |只看該作者

回覆：煎三文魚薯餅

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發表於 16-2-18 19:42 |只看該作者

點整架？

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發表於 16-2-18 19:53 |只看該作者

回覆：Tmc1288 的帖子

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發表於 16-2-18 20:53 |只看該作者

回覆：煎三文魚薯餅

食譜pls~

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發表於 16-2-18 20:57 |只看該作者

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發表於 16-2-18 22:15 |只看該作者

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發表於 16-2-18 22:30 |只看該作者

回覆：煎三文魚薯餅

三文魚柳 1件(約250克)
中型薯仔 1個(約150克)
麵包糠 50克
牛油 20克
蔥 10克
芫茜 10克
雞蛋 1隻
鹽及黑胡椒

1. 將蔥及芫茜切碎。
2. 薯仔去皮後切成塊。
3. 三文魚加入鹽及黑胡椒醃味。
4. 將一鍋水煮滾，加入薯仔煮至軟腍，瀝乾水備用。
5. 將薯仔放入大碗人壓成蓉。
6. 用中高火燒熱鍋，加少許油，加入三文魚煎至金黃色而且熟透。
7. 用叉將三文魚肉拆碎。
8. 準備一個大碗，加入薯蓉、三文魚肉、蔥、芫茜、麵包糠、雞蛋、牛油、鹽和黑胡椒搓勻成餅狀。
9. 用中高火燒熱鍋，加少許油，將薯餅煎至兩面金黃色。
10. 完成。

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發表於 16-2-18 22:33 |只看該作者

回覆：煎三文魚薯餅

頭先自己再加多半個切碎洋蔥粒

覺得口感好啲

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發表於 16-2-18 23:06 |只看該作者

Tmc1288 發表於 16-2-18 16:35
哈哈！包你地食到 lam lam 脷！

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發表於 16-2-19 01:01 |只看該作者

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