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烹飪搵食今日: 1|主題: 139325

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發表於 21-2-21 13:31 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

本帖最後由金牌阿四於 21-2-21 13:32 編輯

我用高筋麵粉，salt，牛油，酵母，整出來好乾，請問要怎麼做?請多多指教

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發表於 21-2-24 08:54 |只看該作者

我跟依幾個食譜整，好成功，你可以試吓

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發表於 21-2-26 23:36 |只看該作者

金牌阿四發表於 21-2-21 13:31
我用高筋麵粉，salt，牛油，酵母，整出來好乾，請問要怎麼做?請多多指教

你試下呢個食譜:

材料:
高筋粉375g
無鹽牛油30g
白砂糖23g
鹽6g
酵母4.5g(我用普通的乾酵母)
子母原味牛奶255ml。

使用: mode1基本面包,750g,淺燒色

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