烹飪搵食

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金牌阿四


大宅

積分: 2753


1#
發表於 21-2-21 13:31 |只看該作者
本帖最後由 金牌阿四 於 21-2-21 13:32 編輯

我用高筋麵粉，salt，牛油，酵母，整出來好乾，請問要怎麼做?請多多指教
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菜心牛肉


洋房

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2#
發表於 21-2-24 08:54 |只看該作者
我跟依幾個食譜整，好成功，你可以試吓
myimage.jpg
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lintoann


大宅

積分: 3113


3#
發表於 21-2-26 23:36 |只看該作者
金牌阿四 發表於 21-2-21 13:31
我用高筋麵粉，salt，牛油，酵母，整出來好乾，請問要怎麼做?請多多指教

你試下呢個食譜:

材料:
高筋粉375g
無鹽牛油30g
白砂糖23g
鹽6g
酵母4.5g(我用普通的乾酵母)
子母原味牛奶255ml。

使用: mode1基本面包,750g,淺燒色
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