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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 自製金蠔

烹飪搵食今日: 2|主題: 139273

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[菜式] 自製金蠔 [複製鏈接]

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1^#

發表於 20-12-29 22:32 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

本帖最後由 conlysister 於 20-12-29 22:33 編輯

見有谷教用氣炸鍋整金蠔。。即時上網搜尋下。。有人教用焗爐。。亦有人教用風乾機。。但後兩者都冇。。唯有都係用番氣炸鍋。。出來成品ok架。。再炸多佢一陣。。可能會變埋蠔豉架。。而家隨時隨地都可以食金蠔。。

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發表於 20-12-30 20:38

少年耆英..為藝術而偽術..偽術煮意

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發表於 20-12-29 22:34 |只看該作者

回覆樓主:

脹卜卜好漂亮

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3^#

發表於 20-12-29 22:50 |只看該作者

回覆 kerotan 的帖子

.

..唔靚..爆晒肚..

少年耆英..為藝術而偽術..偽術煮意

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大廚勳章

4^#

發表於 20-12-29 23:04 |只看該作者

conlysister 發表於 20-12-29 22:32
見有谷教用氣炸鍋整金蠔。。即時上網搜尋下。。有人教用焗爐。。亦有人教用風乾機。。但後兩者都冇。。唯有 ...

咁其實你用咩蠔嚟整？一盒盒嗰啲筒蠔？還是急凍一袋嗰啲韓國蠔

喇麼撻沙啪卡挖多
阿喇克多沈瑪沈潑躂沙

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阿喇克多沈瑪沈潑躂沙

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發表於 20-12-30 01:25 |只看該作者

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發表於 20-12-30 06:36 |只看該作者

conlysister 發表於 20-12-29 22:32
見有谷教用氣炸鍋整金蠔。。即時上網搜尋下。。有人教用焗爐。。亦有人教用風乾機。。但後兩者都冇。。唯有 ...

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心肝寶貝仔

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發表於 20-12-30 11:35 |只看該作者

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8^#

發表於 20-12-30 16:16 |只看該作者

回覆 seaheart88 的帖子

驚失敗..用平價廣島蠔...你可以用美國桶蠔..大隻啲..

少年耆英..為藝術而偽術..偽術煮意

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發表於 20-12-30 20:20 |只看該作者

conlysister 發表於 20-12-29 22:32
見有谷教用氣炸鍋整金蠔。。即時上網搜尋下。。有人教用焗爐。。亦有人教用風乾機。。但後兩者都冇。。唯有 ...

好得，點整㗎？

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發表於 20-12-30 20:38 |只看該作者

回覆 conlysister 的帖子

Yummy

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發表於 20-12-31 08:34 |只看該作者

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12^#

發表於 20-12-31 12:11 |只看該作者

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13^#

發表於 20-12-31 17:46 |只看該作者

回覆 kamkong 的帖子

金蠔做法:
廣島蠔洗乾淨... 用大滾水煮2分鐘... 抹乾水份後...氣炸鍋110或120度30-40分鐘（記得翻動兩次）...出鍋.放涼後..放入密實袋...就可入冰格儲存...
*****每個爐溫...蠔嘅大小不一..以上時間只供參考*****

少年耆英..為藝術而偽術..偽術煮意

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14^#

發表於 20-12-31 18:20 |只看該作者

conlysister 發表於 20-12-31 17:46
回覆 kamkong 的帖子

金蠔做法:

謝謝

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