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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 切雞扒技巧

烹飪搵食今日: 4|主題: 139179

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[食材] 切雞扒技巧 [複製鏈接]

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發表於 24-6-8 10:57 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

細雞变大雞，1塊雞扒可咁切
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發表於 24-6-8 10:59 |只看該作者

anitaho1226 發表於 24-6-8 10:57
細雞变大雞，1塊雞扒可咁切

都要分3餐食，雖然2丁人食，但每餐都維持2餸一湯。

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發表於 24-6-8 20:55 |只看該作者

anitaho1226 發表於 24-6-8 10:59
都要分3餐食，雖然2丁人食，但每餐都維持2餸一湯。

今晚食洋蔥雞扒

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2024年龍年勳章

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發表於 24-6-9 20:51 |只看該作者

回覆樓主:

係呀好嘅改刀方法可以令餸菜更特色。
雞扒我會片左厚嘅肉出嚟炒或者煮粉或免治。又試過用桿麵棍揼成大薄塊做雞卷

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發表於 24-6-9 21:25 |只看該作者

kerotan 發表於 24-6-9 20:51
係呀好嘅改刀方法可以令餸菜更特色。
雞扒我會片左厚嘅肉出嚟炒或者煮粉或免治。又試過用桿麵棍揼成大薄 ...

我覺得蝴蝶切法，醃肉較入味，尤其炸雞扒。

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