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elbar


公爵府

積分: 28150


1#
發表於 26-4-10 18:21 |只看該作者



近年內地流行「無骨燒豬」，因口感爽脆而且價錢親民，吸引不少港人北上購買。然而，網上不時傳出「無骨燒豬」的造假傳聞，指其為「合成豬」。日前，有港人在社交平台表示在珠海的燒味店發現「傳說中的合成豬」，惟這說法被大批網民狂轟無知，「成隻豬喺度，點合成呀？」，詳情即看下文！

港人珠海燒味店驚見「合成豬」真身？遭網民群起狂轟無知


最近，有港人在社交平台發文，並上載「無骨燒豬」的照片，指在珠海的燒味店看到近年內地流行的無骨燒豬，形容是「傳說中的大陸合成豬」，說法惹來不少網民群起批評，認為樓主「無知」：「合成豬重貴過成隻豬」、「無知最可怕」、「有埋頭點合（成）呀？」有網民則補充道，「無骨燒豬」的製作方法是「將瘦肉抽起，只留豬殼去燒」，同時又「不需燒太耐」，可以大大降低成本。

儘管不少網民都相信「無骨燒豬」並不是「合成豬」，但不少人紛紛表示「無下次」，原因跟其味道有關。有網民表示，「大陸啲燒豬，片到啲肉好薄，醃料無香港咁濃味」、「食過，完全冇肉味」、「其實我吾（唔）會買嚟食囉，得層皮，肥肉同薄薄瘦肉。」

內地爆紅「無骨燒豬」屢傳造假疑雲 資深中廚咁解釋……

近年內地流行「無骨燒豬」，價錢親民吸引不少港人購買。同時，有香港商家視其為商機，引入「無骨燒豬」在港出售。惟「無骨燒豬」的味道及口感均與香港燒味店出售的燒肉不同，不時傳出造假疑雲。《星島頭條》過往曾諮詢一位資深中廚表示，內地流行的「無骨燒肉」一般會將豬隻的胸骨去除，亦會將厚薄不均的部位放在鐵架上，務求燒起來更為平均，因此相信並非由「合成肉」所構成。
私人傳訊回覆 引用

nicholasmom


子爵府

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2#
發表於 26-4-10 18:58 |只看該作者
elbar 發表於 26-4-10 18:21
近年內地流行「無骨燒豬」，因口感爽脆而且價錢親民，吸引不少港人北上購買。然而，網上不時傳出「無骨 ...

無知真可怕！
私人傳訊回覆 引用

D..D


珊瑚宮

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3#
發表於 26-4-10 19:05 |只看該作者
elbar 發表於 26-4-10 18:21
近年內地流行「無骨燒豬」，因口感爽脆而且價錢親民，吸引不少港人北上購買。然而，網上不時傳出「無骨 ...

其實係商家為左賺到最盡既手法
分哂部位各,批發銷售比賣原隻豬更高價
私人傳訊回覆 引用

PollLo


複式洋房

積分: 164


4#
發表於 26-4-10 19:25 |只看該作者


私人傳訊回覆 引用

laukkk


珍珠宮

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5#
發表於 26-4-11 14:19 |只看該作者

回覆樓主:

大陸咁樣切係就係好平均又無骨，但整體味道冇香港醃得燒得咁好食，我買過一兩次都冇買啦
私人傳訊回覆 引用

無話可說


象牙宮

積分: 233622


6#
發表於 26-4-11 15:07 |只看該作者

回覆樓主:

事實係無醃咁重味，我一時時食，多數煮冬瓜
私人傳訊回覆 引用

883


子爵府

積分: 13238

馬年勳章


7#
發表於 26-4-11 15:22 |只看該作者
laukkk 發表於 26-4-11 14:19
大陸咁樣切係就係好平均又無骨，但整體味道冇香港醃得燒得咁好食，我買過一兩次都冇買啦
...

最重要連豬軟骨都起埋，超讚!
私人傳訊回覆 引用

wunwunmum


大宅

積分: 4487


8#
發表於 26-4-11 21:28 |只看該作者

回覆樓主:

深圳燒肉我覺得要即刻食就好好食，拎到返香港就差好遠，試過買完，一路比人按腳，一路食燒肉，好正！香港燒肉好醎，我好少買！
私人傳訊回覆 引用

NuteMin_FB


複式洋房

積分: 172


9#
發表於 26-4-11 22:21 |只看該作者

私人傳訊回覆 引用

Anpanmama


珊瑚宮

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10#
發表於 26-4-11 22:26 |只看該作者
我呢啲年紀又唔係食得多，不如食精啲，唔好將自己嘅身體為咗慳敗壞

私人傳訊回覆 引用

ayako


男爵府

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11#
發表於 26-4-11 22:36 |只看該作者
wunwunmum 發表於 26-4-11 21:28
深圳燒肉我覺得要即刻食就好好食，拎到返香港就差好遠，試過買完，一路比人按腳，一路食燒肉，好正！香港燒 ...

香港燒肉仲好多肥膏，我都鐘意食深圳燒肉多啲
私人傳訊回覆 引用

D..D


珊瑚宮

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12#
發表於 26-4-11 22:37 |只看該作者
laukkk 發表於 26-4-11 14:19
大陸咁樣切係就係好平均又無骨，但整體味道冇香港醃得燒得咁好食，我買過一兩次都冇買啦
...
我買黎煲粥多
都叫好食
私人傳訊回覆 引用


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