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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 是日甜品--椰汁芋頭西米露

烹飪搵食今日: 3|主題: 139281

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是日甜品--椰汁芋頭西米露 [複製鏈接]

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大廚勳章畀面勳章

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發表於 11-9-9 00:03 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

本帖最後由 Jen123 於 11-9-9 03:34 編輯

今晚冇煲湯，決定煮好耐冇食過的芋頭西米露！

自己煲，落足料，真係比出面食嗰啲（好稀又冇乜芋頭！）好味好多好多.............Yummy!Yummy!

食譜-------> http://jen12399.blogspot.com/2011/09/blog-post_09.html

fb---->http://www.facebook.com/home.php ... 43857512201&set=a.162256663844254.40709.160110140725573&type=1&theater

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發表於 13-1-11 18:01

發表於 11-9-10 12:53

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大廚勳章

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發表於 11-9-9 00:09 |只看該作者

回覆：是日甜品--椰汁芋頭西米露

正~

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發表於 11-9-9 00:43 |只看該作者

回覆：是日甜品--椰汁芋頭西米露

可否教我點整，我都鐘意食架！

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大廚勳章畀面勳章

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發表於 11-9-9 00:48 |只看該作者

引用：可否教我點整，我都鐘意食架！ +

原帖由 timtim921 於 11-09-09 發表
可否教我點整，我都鐘意食架！

當然可以啦！不過要等等！宜家開工寫緊食譜架喇！

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發表於 11-9-9 01:29 |只看該作者

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發表於 11-9-9 03:36 |只看該作者

寫好食譜喇！可以瞓覺了！

Goodnight!

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發表於 11-9-9 08:36 |只看該作者

好正呀

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發表於 11-9-9 08:57 |只看該作者

我食親西米露都係一定要食有芋頭既, 咩生果整果d我係5會食

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發表於 11-9-9 09:53 |只看該作者

引用：我食親西米露都係一定要食有芋頭既,+咩生果

原帖由 uhtcl2006 於 11-09-09 發表
我食親西米露都係一定要食有芋頭既, 咩生果整果d我係5會食 ...

我都係呀！

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發表於 11-9-9 11:07 |只看該作者

正

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wyeth冷知識勳章畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章 BK Milk勳章

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發表於 11-9-9 13:24 |只看該作者

好正呀

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發表於 11-9-9 15:09 |只看該作者

回覆：Jen123 的帖子

我想問你e個分量係幾多人食架，大約裝到幾多碗呢thx，仲有我未試過整架我怕煲完出來好稀，點樣好似你果d（傑傑地）就好

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發表於 11-9-9 16:26 |只看該作者

正

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發表於 11-9-9 19:35 |只看該作者

正呀

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發表於 11-9-10 02:28 |只看該作者

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發表於 11-9-10 06:18 |只看該作者

想問下點整d西米先唔會癡埋一堆~

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發表於 11-9-10 10:25 |只看該作者

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發表於 11-9-10 17:13 |只看該作者

引用：我想問你e個分量係幾多人食架，大約裝到幾

原帖由 Joan_yue 於 11-09-09 發表
我想問你e個分量係幾多人食架，大約裝到幾多碗呢thx，仲有我未試過整架我怕煲完出來好稀，點樣好似你果d（ ...

呢個分量夠好多人食架，我煲咗成大煲，有成3L咁多呀！

如你想煮3-4人分量（每人1-2碗），可以將分量減半，吃剩的放入雪櫃冷藏可存放1-2天。
若想凍食，就要比熱食的煮得甜些少、不要煮得太杰和不要加椰漿同煮！因為雪凍後會較杰身，吃前才加椰漿，一來可以開稀些好味d，二來又冇咁易變壞！

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發表於 11-9-10 17:15 |只看該作者

引用：想問下點整d西米先唔會癡埋一堆~

原帖由 tyon 於 11-09-10 發表
想問下點整d西米先唔會癡埋一堆~

煮好的西米要過冷河，若不是立刻用，一定要加水至蓋過西米備用，否則太乾又放得耐，西米會黏在一起分不開了。將西米加入芋頭糖水前，最好再一邊沖水一邊用筷子輕輕攪拌，讓西米分開成一粒粒，然後瀝乾水份才加入芋頭糖水中，煮起時便會粒粒分明較為美觀了。

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發表於 11-9-10 18:02 |只看該作者

喂喂喂..我早兩日整左溜連西米露.好正呀

真係好好味架.

你地試下.好正

唔記得影相上黎添

激c

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