烹飪搵食 今日: 1 | 主題: 139017

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發表於 13-1-25 16:40 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+Lachesis+於+13-01-24+發表等

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littlecheung

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發表於 13-1-25 16:41 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+littlecheung+於+13-01-25+發

原帖由 Lachesis 於 13-01-25 發表
2.5

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發表於 13-1-25 16:41 |只看該作者

引用：回覆+Lachesis+的帖子我想問下你吊花膠D

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發表於 13-1-25 16:45 |只看該作者

引用：+本帖最後由+khman+於+13-1-25+15:35+編輯+

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發表於 13-1-25 16:47 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+Lachesis+於+13-01-25+發表2.

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littlecheung

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發表於 13-1-25 17:21 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+littlecheung+於+13-01-25+發

原帖由 Lachesis 於 13-01-25 發表
依加真係得過睇字，因為唔捨得食...

你囡囡d嫁妝好豐厚

吾介意透露下購入價幾$ &幾時買?我最近入左4.8頭萬幾一斤

點評

SIUBKT

發表於 14-10-12 16:15

Lachesis 真係好跨張, 我見樓X已經帶頭加左價, 4頭差D要2萬蚊...

mouth: 發表於 13-1-25 22:41

波子

發表於 13-1-25 19:17

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發表於 13-1-25 17:45 |只看該作者

Lachesis 發表於 13-1-25 16:45
哈! 真係唔講唔知，今晚番到屋企認真硏究下先

其實 , 我都唔係咁清楚 .
我再查找一吓有關褐毛鲿 Megalonibea fusca 的資料 , 原來野生嘅莽撞膠(即係褐毛鲿嘅魚膠) 嘅價錢和藥用價值都好高 .

幾年前已經有養殖褐毛鲿 ..... 兩年就有 5kg 咁大條 ....
我懷疑魚農展嗰 d 3、4頭 $2200 嘅所謂鰵膠或者扎膠有可能就係養殖嘅莽撞膠 .

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發表於 13-1-25 17:59 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+Lachesis+於+13-01-25+發表依

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潘高壽

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發表於 13-1-25 22:47 |只看該作者

回覆 littlecheung 的帖子

WAAAAAA...好得 !

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發表於 13-1-25 23:06 |只看該作者

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發表於 13-1-25 23:11 |只看該作者

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發表於 13-1-25 23:13 |只看該作者

Lachesis 發表於 13-1-25 23:06
啱啱睇完書
終於知道係咩來
不過話時話

哦! 又幾似葫蘆, 原來用來整沙爆肚!
Thanks!

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發表於 13-1-26 03:06 |只看該作者

本帖最後由 khman 於 13-1-26 12:20 編輯

Lachesis 發表於 13-1-25 23:11
搵到D資料我記得出面係當鰵肚咁賣
價錢都好似好貴下

妳 d 資料好正啊

~
勞煩哂

~

睇嚟 , 係我之前搞錯咗 ......佢真係可以叫鰵肚 .....

現在網上嘅貨色係 :
http://item.taobao.com/item.htm?id=12216934796
500克/盒 ¥1500 莽撞胶

睇個包裝係 3~4頭 (計番 @香港 605克/斤)
應該係養魚所以才會係呢個價.
以上嘅賣家認真老實 , 講明係莽撞胶 .

不過 , 既然妳嘅資料顯示 , 係稱為鰵肚來賣 ....
所以 , 我也懷疑香港賣 3~4頭 $2200/斤605克 ($2200=rmb~¥1760) 嘅所謂 (養殖)"鰵"膠就係呢種貨色 .

當然 , 真正野生嘅莽撞胶 , 稱為(野生)鰵肚就會好貴 , 但價錢應該唔可以去到真正黃鰲膠嘅高位 .

換言之 , 現在市面上除了白花膠會有養殖之外 , 仲有養殖嘅鰵膠 ....
http://blog.sina.com.cn/s/blog_5223429f01011aub.html

2011-11-18
.....
（我国目前养殖的石首科鱼类有大黄鱼、黄姑鱼、日本黄姑鱼（状黄姑鱼）、双棘黄姑鱼、浅色黄姑鱼、褐毛鲿和从国外引进的眼斑拟石首鱼(美国红鱼)，养殖区域主要集中在东海沿岸。
....

另外 , 黃花膠亦應該都有養殖的 ~

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發表於 13-1-26 03:12 |只看該作者

真正黃鰲膠要有兩條 "胡鬚" .

呢位老人家手上嘅黃鰲膠就似樣 la :

http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20080428/11041979

點評

Lachesis

發表於 13-1-26 09:41

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發表於 13-1-26 04:30 |只看該作者

本帖最後由 khman 於 13-1-26 12:21 編輯

我之前看了以下這則報導 , 誤以為毛鱨魚係 "流嘢" .

http://bbs.66163.com/thread-1011095-1-1.html

....
温岭市海洋与渔业局水产技术推广站站长、渔业科科长丁理法说，昨天上午他去看过了，因为手上没有详细资料，而黄鮸跟毛鲿鱼又很相似，不敢判断。
　　据丁理法介绍，黄鮸的鱼鳔很值钱，比黄金还贵，像这么大的鱼，可以挖出好几斤鱼鳔。
民间鉴别黄鮸，可以看鱼鳔两侧有没有“侧管”(胡须)，有就是黄鮸，没有就是毛鲿鱼。

...
价格暴跌

　　据温岭市海洋与渔业局介绍，2003年4月初，温岭松门渔民戴舜宝在海上捕捞了一条重38公斤的大鱼，跟黄鮸很像，起初有鱼贩子愿出12万元的高价收购。
　　后来，在数十双眼睛的直视中，鱼贩子陈老板用一把锋利的小刀将这条神秘的鱼一分为二，鱼鳔两侧没有表明其身价的“胡须”。
按照约定，陈老板只付给戴舜宝13000元现金。

感謝 Lachesis 搵出正確資料

~
讓我明白到 .... 原來牠們只係 "海上鑽石" 與 "海上黃金" 嘅分別 .

即係 , 如果黃鰲魚係 "海上鑽石" ....
那麼 , 毛鱨魚亦算得上係 "海上黃金" 了

點評

Lachesis 依加一條黃唇值幾百萬, 真係可以買到好多粒鑽石

發表於 13-1-26 10:09

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發表於 13-1-26 10:02 |只看該作者

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