烹飪搵食 今日: 1 | 主題: 139086

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發表於 13-2-19 19:13 |只看該作者

回覆：栢翠麵機揮手區 Part 7

雖然我仲未返香港，

但我第一個報到

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hinhin_ma

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發表於 13-2-19 23:24 |只看該作者

...here

Stay Hungry , stay foolish !!

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4^#

發表於 13-2-23 19:23 |只看該作者

我返左來HK 拉,

你地作咩咁懶架, 我搵左好耐先至搵到呢度.

個個都係度偷懶不整包.

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發表於 13-2-23 23:30 |只看該作者

回覆：GG9190 的帖子

嘩! 開左咁開心，呢兩個星期唔得閒。茂整包。嗚，手痕中

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jenniecatcat

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發表於 13-2-24 00:25 |只看該作者

回覆：栢翠麵機揮手區 Part 7

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GG9190

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發表於 13-2-24 10:49 |只看該作者

本帖最後由 GG9190 於 13-2-24 10:52 編輯

辣椒仔coco 發表於 13-2-23 19:23
我返左來HK 拉,

你地作咩咁懶架, 我搵左好耐先至搵到呢度.

辣椒仔, 你個假期都好悠長喎

係呀, 放咗個新年假, 真係好鬼懶!

尋日用法國麵包粉整咗個脆皮吐司, 手搓, 成 70%水.
但啲皮冇裂開

我係第二朝做早餐, 所以啲皮吾脆了.
少油少糖, 好健康咁, 口感烟 un 都吾錯

個包嘅部都係發得吾係咁好, 好多洞洞

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GG9190

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發表於 13-2-24 10:50 |只看該作者

本帖最後由 GG9190 於 13-2-24 10:51 編輯

柒子發表於 13-2-23 23:30
嘩! 開左咁開心，呢兩個星期唔得閒。茂整包。嗚，手痕中

7 兄, 忙啲咩呀

其實法國麵包粉同普通高筋粉有咩吾同呢

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發表於 13-2-24 23:14 |只看該作者

GG9190 發表於 13-2-24 10:50
7 兄, 忙啲咩呀

其實法國麵包粉同普通高筋粉有咩吾同呢

呢幾日搞家中部腦..死左要換過部...抄野抄到我傻..

法國包粉...唔豬呀..會唔會混左其他低筋粉??

呢兩日手痕..但茂時間整野.
學人整下豆腐花.

頭一次D石膏粉茂用水開左先就撞豆漿...衰左唔凝固..

今日再試先開左D粉...okay了.

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jenniecatcat

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發表於 13-2-25 00:41 |只看該作者

引用：Quote:GG9190+發表於+13-2-24+10:50+7+兄,+

原帖由柒子於 13-02-24 發表
呢幾日搞家中部腦..死左要換過部...抄野抄到我傻..

法國包粉...唔豬呀..會唔會混左其他低筋粉??

好得！心思思想買豆漿機，7哥你自己煲豆漿呀？整豆腐係咪再用多啲石膏粉呀？

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發表於 13-2-25 12:35 |只看該作者

jenniecatcat 發表於 13-2-25 00:41
好得！心思思想買豆漿機，7哥你自己煲豆漿呀？整豆腐係咪再用多啲石膏粉呀？

...

我買現成豆漿啦..

豆腐..要有布或絹布..排出額外水份..同埋用重物加在上面..咁先成型喎..

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發表於 13-2-25 14:09 |只看該作者

豆腐花, 7 兄你真係

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發表於 13-2-25 15:08 |只看該作者

辣椒仔coco 發表於 13-2-25 14:09
豆腐花, 7 兄你真係

我抄T大的.

見乜都現成有...又手痕...食下啦..

第一次成兜倒左呀...

唔記得開稀d粉先撞...嗚...

今個星期希望有得整包..呢排d電腦野成日壞...我老竇部電腦又壞左又搞..

星期六唔豬有茂得整包..嗚....

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發表於 13-2-25 16:13 |只看該作者

電腦野真係.......

我都屋企好多野搞.

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jenniecatcat

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發表於 13-2-25 20:05 |只看該作者

引用：Quote:jenniecatcat+發表於+13-2-25+00:41+

原帖由柒子於 13-02-25 發表
我買現成豆漿啦..

豆腐..要有布或絹布..排出額外水份..同埋用重物加在上面..咁先成型喎..

淘宝都有架撐呀，係maymaggie jm介紹既，佢又被毒買左柏碎

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發表於 13-2-26 09:44 |只看該作者

jenniecatcat 發表於 13-2-25 20:05
淘宝都有架撐呀，係maymaggie jm介紹既，佢又被毒買左柏碎

豆腐架都有...冰度呀.

等我有時間DIY..

哈...

嘩..又開多條引....萬劫不復啦..

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發表於 13-2-26 09:48 |只看該作者

柒子發表於 13-2-26 09:44
豆腐架都有...冰度呀.

等我有時間DIY..

豆腐架都diy ,

7 兄也來也多野搞.

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18^#

發表於 13-2-26 09:52 |只看該作者

大家對LC , STAUB 呢二個款的煲有咩睇法.

見隔離吹得好熱,

但睇過實物真係好重, 連個蓋都重過人,

求其一個都成千銀一個, 大小小減左價都要二千元一個,

真係........

點評

jenniecatcat 又貴又重, 我冇興趣發表於 13-2-26 11:07

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19^#

發表於 13-2-26 10:00 |只看該作者

辣椒仔coco 發表於 13-2-26 09:52
大家對LC , STAUB 呢二個款的煲有咩睇法.

見隔離吹得好熱,

我零認識.
呢d傳統大名牌..

有佢實用價值...厚料..煑出來的效果長時間計聽聞真係有分別的.

睇你整乜啦..普通煲個三滾湯唔通又用佢咩..

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