烹飪搵食 今日: 18 | 主題: 139087

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好媽媽勳章

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發表於 13-2-27 05:47 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+tsznok+於+13-02-26+發表如果

原帖由 vicky 於 13-02-26 發表
請問糯米粉點之為熟？我鋪面...

有人會插牙簽去試，但我就懶得去睇住佢，慢火蒸夠30分鐘必熟。

§ 為左食得好又健康啲，靚太橫行廚房中… §

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vicky

伯爵府

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熱血金章好媽媽勳章畀面勳章

143^#

發表於 13-2-27 07:42 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+蔡小桃+於+13-02-26+發表今日

原帖由 tsznok 於 13-02-26 發表
如果覺得難包，可以手沾少少菜油，又或者炒熟啲糯米粉做手粉。

我又ok喎，就咁放涼就包，冇油冇粉，其實手 ...

請問糯米粉點之為熟？我鋪面...

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好媽媽勳章

144^#

發表於 13-2-27 08:21 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+tsznok+於+13-02-26+發表如果

原帖由 vicky 於 13-02-27 發表
請問糯米粉點之為熟？我鋪面...

就咁炒炒佢就得，記得要兜佢…

§ 為左食得好又健康啲，靚太橫行廚房中… §

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mscp

大宅

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145^#

發表於 13-2-27 21:44 |只看該作者

回覆：簡易配方，皮薄餡靚糯米糍!

我都整咗喇

老公話好正呀，好食過出邊賣既，老公仲話一定要我來贊下你呀

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好媽媽勳章

146^#

發表於 13-2-28 01:25 |只看該作者

引用：我都整咗喇老公話好正呀，好食過出邊賣既

原帖由 mscp 於 13-02-27 發表
我都整咗喇
老公話好正呀，好食過出邊賣既，老公仲話一定要我來贊下你呀

唔好客氣，最緊要啱食!

§ 為左食得好又健康啲，靚太橫行廚房中… §

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jeannieku

大宅

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BK Milk勳章

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發表於 13-2-28 06:26 |只看該作者

回覆：tsznok 的帖子

我都跟左整,真系好掂

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好媽媽勳章

148^#

發表於 13-2-28 07:54 |只看該作者

引用：我都跟左整,真系好掂

原帖由 jeannieku 於 13-02-28 發表
我都跟左整,真系好掂

好開心你都覺得啱食呀!

§ 為左食得好又健康啲，靚太橫行廚房中… §

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異星人

複式洋房

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149^#

發表於 13-3-1 16:17 |只看該作者

多謝分享，我都返去試吓先!

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sylviaswlee

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150^#

發表於 13-3-1 16:28 |只看該作者

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lovemylittledud

別墅

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151^#

發表於 13-3-1 23:44 |只看該作者

引用：尋日經老媽一句:+\"一碗粉一碗水八分糖!\"，

原帖由 tsznok 於 13-02-17 發表
尋日經老媽一句: "一碗粉一碗水八分糖!"，今日就用$8大元買包糯米粉，加埋尋晚煮好嘅黑糖豆沙，開工試吓係 ...

一包糯米粉可以大概整到幾多粒呢？thanks

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152^#

發表於 13-3-2 02:00 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+tsznok+於+13-02-17+發表尋日

原帖由 lovemylittledud 於 13-03-01 發表
一包糯米粉可以大概整到幾多粒呢？thanks

一包??? 我估起碼六十粒冇走雞。一個飯碗嘅粉量我整到約20粒，一包粉起碼有三個飯碗份量呢。

§ 為左食得好又健康啲，靚太橫行廚房中… §

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KL08

別墅

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發表於 13-3-28 02:27 |只看該作者

聽日試整先

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carlychoy

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發表於 13-3-28 11:18 |只看該作者

tsznok 發表於 13-2-20 22:02
可以用隻乾身碟，蒸熟啲糯米粉，用嚟沾面。

請問隔水燕粉？水汽會否令粉濕了結成一舊舊？

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好媽媽勳章

155^#

發表於 13-3-28 11:47 |只看該作者

引用：Quote:tsznok+發表於+13-2-20+22:02+可以用

原帖由 carlychoy 於 13-03-28 發表
請問隔水燕粉？水汽會否令粉濕了結成一舊舊？

我整咁多次都冇呢個問題喎。

§ 為左食得好又健康啲，靚太橫行廚房中… §

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carlychoy

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發表於 13-3-28 12:14 |只看該作者

回覆 tsznok 的帖子

呀！唔好意思，我意思係面粉，因為唔想用椰絲，想用糯米粉鋪面，你是說用蒸的方法來整熟d面粉不會結成一舊舊？

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fifiwong

珍珠宮

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157^#

發表於 13-3-28 14:11 |只看該作者

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doris310

大宅

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158^#

發表於 13-3-28 15:00 |只看該作者

回覆：簡易配方，皮薄餡靚糯米糍!

我們愛，因為神先愛我們約一 (4:19)

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好媽媽勳章

159^#

發表於 13-3-28 21:10 |只看該作者

引用：回覆+tsznok+的帖子呀！唔好意思，我意思

原帖由 carlychoy 於 13-03-28 發表
回覆 tsznok 的帖子

呀！唔好意思，我意思係面粉，因為唔想用椰絲，想用糯米粉鋪面，你是說用蒸的方法來整 ...

我會一邊灑粉一邊離手，再輕輕掃番啲粉出嚟，冇結到一舊舊喎。

§ 為左食得好又健康啲，靚太橫行廚房中… §

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上貝