烹飪搵食 今日: 1 | 主題: 139017

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大廚勳章

61^#

發表於 13-11-1 00:57 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+So肥+於+13-11-01+發表加咗喇

原帖由 selko809 於 13-11-01 發表
衰衰咁仲要縫幾針形死

真係好鍾意佢個樣

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大廚勳章

62^#

發表於 13-11-1 00:59 |只看該作者

回覆：哈囉喂))))

Seiko, 想開個南瓜點食？你係直接用匙\'畢\'定好似切西瓜咁一件件食呢？

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芷柔

子爵府

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發表於 13-11-1 01:02 |只看該作者

引用：Seiko,+想開個南瓜點食？你係直接用匙\'畢\

原帖由 So肥 於 13-11-01 發表
Seiko, 想開個南瓜點食？你係直接用匙'畢'定好似切西瓜咁一件件食呢？

...

我直接"筆"

點評

selko809 妳咁豪邁成個"筆"嚟食

發表於 13-11-1 10:39

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Zafrina

子爵府

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發表於 13-11-1 02:28 |只看該作者

回覆：哈囉喂))))

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大廚勳章

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發表於 13-11-1 08:20 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+So肥+於+13-11-01+發表Seiko,

原帖由芷柔於 13-11-01 發表
我直接"筆"

Thx

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66^#

發表於 13-11-1 10:42 |只看該作者

So肥發表於 13-11-1 00:59
Seiko, 想開個南瓜點食？你係直接用匙\'畢\'定好似切西瓜咁一件件食呢？

...

SOSO,我好斯文架~~切開再用匙羹畢嚟食

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發表於 13-11-1 10:53 |只看該作者

引用：Quote:So肥+發表於+13-11-1+00:59+Seiko,+

原帖由 selko809 於 13-11-01 發表
SOSO,我好斯文架~~切開再用匙羹畢嚟食

我正話都係揀切，因為咁易分d, 好味哦！我冇跟足你奶量，因為我用魚膠粉，但都得呀，再次多謝你分享

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發表於 13-11-1 10:56 |只看該作者

引用：Quote:So肥+發表於+13-11-1+00:59+Seiko,+

原帖由 selko809 於 13-11-01 發表
SOSO,我好斯文架~~切開再用匙羹畢嚟食

咦！睇真d, 你張相個餡好似有兩層唔同色同質地餡

唔通我眼花？

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發表於 13-11-1 10:58 |只看該作者

回覆：哈囉喂))))

琴日淨咗餡仲整多幾小杯添

點評

selko809 呢個都好正喎!好似木槺布甸

發表於 13-11-1 11:25

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70^#

發表於 13-11-1 11:01 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+selko809+於+13-11-01+發表SO

原帖由 So肥 於 13-11-01 發表
我正話都係揀切，因為咁易分d, 好味哦！我冇跟足你奶量，因為我用魚膠粉，但都得呀，再 ...

唔好客氣啦！分享分享！

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71^#

發表於 13-11-1 11:09 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+selko809+於+13-11-01+發表SO

原帖由 So肥 於 13-11-01 發表
咦！睇真d, 你張相個餡好似有兩層唔同色同質地餡唔通我眼花？

好眼

妳無眼花咁整睇落有層次啲，我等啲南瓜mousse 有小小沉底倒一層，落咗蛋糕再落面嗰層又有南瓜蓉

其實鐘意點整都得，鐘意可用攪拌機打爛溶晒都得

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72^#

發表於 13-11-1 11:23 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+So肥+於+13-11-01+發表咦！睇

原帖由 selko809 於 13-11-01 發表
好眼妳無眼花咁整睇落有層次啲，我等啲南瓜mousse 有小小沉底倒一層，落咗蛋糕再落面嗰層又有南瓜蓉: ...

果然高手，咁就整到兩層唔同效果，我打完個mousse, 南瓜蓉唔多覺會沉，佢咁黏住d cream都沉到？下次整呢個味又留意下先

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fish魚

男爵府

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73^#

發表於 13-11-1 11:29 |只看該作者

好靚呀！手功好好呀！

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yh114

禁止訪問

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74^#

發表於 13-11-1 11:32 |只看該作者

回覆：哈囉喂))))

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75^#

發表於 13-11-1 11:32 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+selko809+於+13-10-31+發表請

原帖由芷柔於 13-11-01 發表
我冇計時呀，我諗4—5個字左右，不過初初南瓜底掂到水，蒸左幾分鐘發現就整高d,好彩救得切

...

我都蒸咗5個未呀，因為每次幾分鐘攞出嚟檢查，所以碟底水不斷倒走，就冇浸淋個底喇

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wawakaka

大宅

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76^#

發表於 13-11-1 11:35 |只看該作者

無得頂

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77^#

發表於 13-11-1 11:35 |只看該作者

So肥發表於 13-11-1 11:23
果然高手，咁就整到兩層唔同效果，我打完個mousse, 南瓜蓉唔多覺會沉，佢咁黏住d cream都沉到 ...

高咩手吖

因為我無用攪拌機就咁用匙羹壓爛所以啲纖維比較粗
任我擺佈

自己食就有樣好點試都得.....講真話妳個做得比我靚

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大廚勳章

78^#

發表於 13-11-1 11:49 |只看該作者

引用：Quote:So肥+發表於+13-11-1+11:23+果然高手

原帖由 selko809 於 13-11-01 發表
高咩手吖因為我無用攪拌機就咁用匙羹壓爛所以啲纖維比較粗
任我擺佈自己食就有樣好點試都 ...

我都係用壓蓉器壓咋

我唔係整得靚過你，只係整得奸過你啫

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79^#

發表於 14-10-31 22:33 |只看該作者

引用：回覆+So肥+的帖子好有哈佬喂氣氛!下次彫個

原帖由 kenstin 於 13-10-31 發表
回覆 So肥的帖子

好有哈佬喂氣氛!下次彫個僵屍牙啊！

Kenstin, 我今年挑咗殭屍牙喇

話咁快又一年，今年supermarket好少見細南瓜。好在最終係菜檔買到。happy:
祝各位哈佬喂快樂!

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stella816