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烹飪搵食今日: 2|主題: 139017

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樓主: bullbull1

[用具] 日本Vitantonio鬆餅機做出黎嘅waffle(菠菜煙肉批附食譜P.54)

52 535455 56...57

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發表於 14-9-22 23:03 |只看該作者

菠菜煙肉批食譜

本帖最後由 bullbull1 於 14-9-26 14:19 編輯

因為太多太人PM我問有冇做批嘅食譜。
所以我又要努力試下邊個食譜得先放上黎。
今次經改良用上菠菜煙肉做嘅咸批，食完會上癮～～

用V仔嘅批模做，非常簡單方便，話咁快可以做好～～
下午茶份量剛剛好......

不過我因為今次我影咗好多相，會放上自己個blog入面，所以唔會post晒上黎喇，
以免爆棚...

食譜都未有時間寫呀～～

批皮焗5分鐘攪掂。份量可以做到10個

參考自日本食譜，再改咗用菠菜。

食落好脆，而且睇落都幾似酒店出品～～
（留意只要係攪粉嗰陣唔好過度，批就會脆）
菠菜煙肉批食譜Pls click

點評

kitchu1986 正呀～發表於 14-9-25 00:17

healthymimi 靚到我

發表於 14-9-24 23:42

eliz_mum

發表於 14-9-23 11:06

Moonmoonwong 好勁呀～點先睇到你個發表於 14-9-23 04:34

我是以前的會員bullbull（哈哈...即係開朝原老），不過事隔太耐已經唔記得個密碼喇，唯有再新account啦～～

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littletongtong

大宅

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發表於 14-9-23 01:38 |只看該作者

引用：Quote:eliz_mum 發表於 14-9-21 10:35 我想

原帖由 bullbull1 於 14-09-22 發表
由於市面上嘅火牛好多時會出現唔夠火數，所以我先建議買1500W啦～～最穩陣。 ...

火牛代言人。。tony 都係咁講

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healthymimi

珍珠宮

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發表於 14-9-23 02:33 |只看該作者

引用：因為太多太人PM我問有冇做批嘅食譜。所以我

原帖由 bullbull1 於 14-09-22 發表
因為太多太人PM我問有冇做批嘅食譜。
所以我又要努力試下邊個食譜得先放上黎。
今次經改良用上菠菜煙肉做嘅 ...

好吸引呀，好似我玩hay day d pies

作死的我，只用過部機來夾麵包，買了快兩個月，早知自己咁懶就唔買啦

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bullbull1

男爵府

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發表於 14-9-23 06:17 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+bullbull1+於+14-09-22+發表

原帖由 littletongtong 於 14-09-23 發表
火牛代言人。。tony 都係咁講

我家老板都係咁同我講。

我是以前的會員bullbull（哈哈...即係開朝原老），不過事隔太耐已經唔記得個密碼喇，唯有再新account啦～～

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bullbull1

男爵府

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發表於 14-9-23 06:20 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+bullbull1+於+14-09-22+發表

原帖由 healthymimi 於 14-09-23 發表
好吸引呀，好似我玩hay day d pies

作死的我，只用過部機來夾麵包，買了快兩個月，早知自己咁懶就 ...

其實都好方便，做好晒麵糰可以放雪櫃keep 1個星期，放冰格就keep 3個星期。唔好再懶喇，快啲用多啲啦。

我是以前的會員bullbull（哈哈...即係開朝原老），不過事隔太耐已經唔記得個密碼喇，唯有再新account啦～～

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eliz_mum

複式洋房

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發表於 14-9-23 11:03 |只看該作者

回覆 bullbull1 的帖子

thanks 但我係澳洲用我係EBAY見到係super個款變壓器佢話可以100v同110v用但後來佢又話要我去睇清楚部v仔係咪可以接受到109v咁高幾out put...唉呀我都唔知佢個舊變壓器係咪可以用到同埋我想請問下你你有冇見過呢種step down呀唔知呢款得唔得呢佢細好多

每天都要感恩感謝主讚美主

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eliz_mum

複式洋房

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發表於 14-9-23 11:14 |只看該作者

同埋我想問日本電器係幾多腳插頭?v仔又係幾多呢?thanks

每天都要感恩感謝主讚美主

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healthymimi

珍珠宮

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1068^#

發表於 14-9-24 02:46 |只看該作者

引用：回覆 bullbull1 的帖子thanks 但我係澳洲用

原帖由 eliz_mum 於 14-09-23 發表
回覆 bullbull1 的帖子

thanks 但我係澳洲用我係EBAY見到係super個款變壓器佢話可以100v同110v用但後來 ...

我之前做過资料搜集，呢隻迷你型冇咁好，唔記得係唔穩定定危險，所以買了鞋盒咁大嘅super

日本是100V兩腳，好似台灣網友話佢地110V用到，但部機會短命d，我冇乜記性

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healthymimi

珍珠宮

積分: 36500

1069^#

發表於 14-9-24 02:55 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 healthymimi 於 14-09-23 發

原帖由 bullbull1 於 14-09-23 發表
其實都好方便，做好晒麵糰可以放雪櫃keep 1個星期，放冰格就keep 3個星期。唔好再懶喇，快啲用多啲啦。

...

你意思是pie 底面團嗎?等你食譜

超懶的我今天夾了露筍，塊板凍後用濕毛巾求其洗咋

所以有落油，冇grill mark, 做出來比,miele 蒸好吃，但蒸後我冇冰鎮(雪櫃長爆冇位放冰格)

下图為夾嘅，支橙色矽膠夾aron $12 本用本夾薯片

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healthymimi

珍珠宮

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發表於 14-9-24 03:09 |只看該作者

回覆：日本Vitantonio鬆餅機做出黎嘅waffle真係超正(菠菜煙肉批P.54)

呢個上次miele 蒸的100C，5min

下次應缩短至4min 加冰水浸to stop the cooking 雖然淋，但甜d咁，不过兩隻露筍好似呢隻美國，夾那隻好似是澳洲，我唔係好記得

短期食了兩次asparagus, 為証實jamie Oliver 話grill 完有nutty flavor. 不过佢有加olive oil，之後加Sea salt and pepper

我懶洗冇加油，同埋olive oil 朕味青青地，我驚c6唔食，我又長期減肥……你地加油grill靚仔d㗎

c6話露筍不嬲点整都有nutty flavor wor