大仔大女媽媽會 今日: 0 | 主題: 177860

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801^#

發表於 08-2-13 13:33 |只看該作者

oh! 怪不得我有次食烏冬 (琳琳食淨, 酸味味)
我買個款手打烏冬也是一包包pack 住, 不過price around 5元一包, 對嗎?

原文章由 mrsmcdull 於 08-2-13 09:37 發表
有時去飲茶小小當然無妨，不過唔好飲太多，除非飲緊decaff既茶啦，此終咖啡因對大人小朋友都唔好。

我不是一定要手打烏冬，只是不喜歡那些10蚊幾包，個樣好似新鮮，但儲存在室溫那些，因為呢D有用酸來防腐。反而乾烏冬雖然要煮耐 ...

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802^#

發表於 08-2-13 15:03 |只看該作者

我估$5包同平時既應該冇分別。

我買既係乾既，一條條直既，要煮十分鐘左右。

原文章由 dora611 於 08-2-13 13:33 發表
oh! 怪不得我有次食烏冬 (琳琳食淨, 酸味味)
我買個款手打烏冬也是一包包pack 住, 不過price around 5元一包, 對嗎?

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803^#

發表於 08-2-13 15:57 |只看該作者

呢兩日仲放緊假，有時間煮下飯仔

昨天:
毛毛早餐: 炒蛋、花生醬搽豬仔包、鮮奶、芝士，毛媽食熱狗 :>
午餐: 出去飲茶，食左蝦餃、菜苗餃、燒賣、薑飯.....
晚餐:
清蒸鮑魚
清蒸老虎斑
手撕薑蔥嘉美雞
炒君達菜
蠔油牛肉芥蘭
黑虎掌菌煲豬展骨湯
水果: 蘋果、啤梨、柑

今天:
毛毛早餐: 香蕉、芝士包、鮮奶
早點在YMCA: 粟米片
午餐: 大家樂粟米肉粒飯
果汁: 蘋果汁
水果: 桃駁梨
晚餐:
梅菜扣肉
炒豆苗
蒸水蛋
露筍燒烤菇炒蝦球
豆腐滾紅衫魚、沙孟湯

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kitty23205

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804^#

發表於 08-2-13 23:37 |只看該作者

毛媽
請問怎樣蒸肉餅會好咪d呢?
我咁整但好實好鞋
啄碎豬柳梅,加鹽,水,鼓油,豆粉,油各少少蒸到熟

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805^#

發表於 08-2-14 08:29 |只看該作者

實同鞋通常是因為粉及水都唔夠，要加很多的。

原文章由 kitty23205 於 08-2-13 23:37 發表
毛媽
請問怎樣蒸肉餅會好咪d呢?
我咁整但好實好鞋
啄碎豬柳梅,加鹽,水,鼓油,豆粉,油各少少蒸到熟

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dora611

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806^#

發表於 08-2-14 17:41 |只看該作者

請問放在那一位置 (eg 吉之島 or citysuper), noodle區?

在吉之

原文章由 mrsmcdull 於 08-2-13 15:03 發表
我估$5包同平時既應該冇分別。

我買既係乾既，一條條直既，要煮十分鐘左右。

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807^#

發表於 08-2-14 23:17 |只看該作者

yes, japanese goods

原文章由 dora611 於 08-2-14 17:41 發表
請問放在那一位置 (eg 吉之島 or citysuper), noodle區?

在吉之

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NATHAN

別墅

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808^#

發表於 08-2-17 17:17 |只看該作者

毛媽:
我啱啱係超市買左鵪鶉蛋想比呀仔試吓, 想問吓營養方面同雞蛋有咩唔同? 另外隨左烚仲有咩食法?
Thanks

高宏bb在2005年12月30日出世

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kitty23205

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809^#

發表於 08-2-17 23:19 |只看該作者

毛媽又有問題請教
我囡23個月仍然要煲飯仔至肯吃,我試過一日內衹俾佢飲2餐奶(共12安)加大人飯其它零食全禁,但佢令愿肚餓都吾食飯,搞到我隔日投降又煲返爛飯,其實一直食爛飯可以嗎?生果都有切粒俾佢"趙"

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810^#

發表於 08-2-18 09:04 |只看該作者

鵪鶉蛋膽固醇比雞蛋高很多，所以唔好唸住細細隻就食多D。

同一份量既雞蛋同鵪鶉蛋比較，protein, carbohydrates, potassium, sodium 都高小小。

太細隻，唔怕煩除左烚一樣可以煎/炒

原文章由 NATHAN 於 08-2-17 17:17 發表
毛媽:
我啱啱係超市買左鵪鶉蛋想比呀仔試吓, 想問吓營養方面同雞蛋有咩唔同? 另外隨左烚仲有咩食法?
Thanks

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811^#

發表於 08-2-18 09:09 |只看該作者

其實都唔駛我答呀，你唸下你自己會唔會一世食爛飯? 又或者唔好唸咁遠，第時返學如果係全日制，又有邊間學校會刻意煮開來就佢。

唔食飯唔係問題，有足夠carbohydates就足夠，e.g. noodles, pasta, cereal, oats, ....只係中式粉麵有咁多款已經可以日日試唔同野啦。肯食肯咬之後再食白飯啦。

另外唔駛同我提佢飲幾多奶嫁，因為毛毛一日有時唔飲，就算飲都只有4安左右，所以奶從來唔係重要因素。

原文章由 kitty23205 於 08-2-17 23:19 發表
毛媽又有問題請教
我囡23個月仍然要煲飯仔至肯吃,我試過一日內衹俾佢飲2餐奶(共12安)加大人飯其它零食全禁,但佢令愿肚餓都吾食飯,搞到我隔日投降又煲返爛飯,其實一直食爛飯可以嗎?生果都有切粒俾佢"趙" ...

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812^#

發表於 08-2-18 09:23 |只看該作者

新年既假期毛毛仍然食得好雜

星期六
早餐: 日本士多啤梨1大粒、玄米包一個、麥片一小碗、豆漿一杯
早點: 自制什乾果museli 蛋糕
午餐: 粟米牛肉冬菇家常麵
下午茶: 迷你牛角包、Australian organic orange juice 一盒
晚餐: 潮州酒樓--小小紅腸、鹵水豆腐、菠菜、竹笙、乳鴿、白飯、
水果: 韓國豐水梨

星期日
早餐: 日本士多啤梨1大粒、花生醬麥包一件、芝士一粒、豆漿一杯、粟米片一小碗
午餐: 薯仔牛肉餅、紅啤梨
下午茶 tea buffet: waffle, 水果、E麵、腸粉、粥、橙汁、雪糕
Late dinner: 薯仔牛肉餅

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kitty23205

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813^#

發表於 08-2-18 16:40 |只看該作者

thank you! moma

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mom2006

複式洋房

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814^#

發表於 08-2-18 17:18 |只看該作者

有無水果替代品

1. 阿仔淨肯食龍眼，但佢氣管敏感，老人家話容易引發哮喘，有咩可以替代？

2. 牛肉薯餅係咪用minced牛肉加mashed薯仔同小小鹽煎就得？駛唔駛加菜？可以加豆腐嗎？

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815^#

發表於 08-2-18 17:34 |只看該作者

1. 佢應該鐘意食多汁清甜既水果，龍眼而家都唔係season，你應該買多d唔同choice俾佢試，去多D唔同既超市同水果店發掘下啦。

2. Yes, 我有加牛油，亦可加蛋黃。豆腐太水，用豆腐要加好多粉。

原文章由 mom2006 於 08-2-18 17:18 發表
1. 阿仔淨肯食龍眼，但佢氣管敏感，老人家話容易引發哮喘，有咩可以替代？

2. 牛肉薯餅係咪用minced牛肉加mashed薯仔同小小鹽煎就得？駛唔駛加菜？可以加豆腐嗎？ ...

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ckbee

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816^#

發表於 08-2-19 14:55 |只看該作者

毛媽,
想問西芹點先可以有咁多絲?我"meet"開再拉開d絲,跟住又刨,我老公話西芹係要打斜切的,但之後西芹個賣相就唔多好睇,想問其實點樣處理先正確?
另外,囝囝好喜歡食冬菇,(可以食3隻中size)老人家話唔係咁易消化喎,係咪真?mushroom可唔可以當係veggi? 其實食幾多隻先叫唔多呀?
囝囝依然係奶加糊仔做早餐 (再加小小bread,但有時唔肯食),其實如果係breakfast,bb的糊仔nutrition係咪夠? 仲可以同佢維持住食糊仔做早餐?
唔該晒.

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817^#

發表於 08-2-19 16:25 |只看該作者

1) 西芹做法正確。酒樓通常會斜刀片薄D。
2) 係，所以唔好餐餐食。毛毛通常1-2隻only。
3) 冇話唔夠既，不過糊仔mainly係carbohydrates (i.e. sugar)，其實一定要加多些食物先會balance d, 你可以加隻炒蛋都好呀。

原文章由 ckbee 於 08-2-19 14:55 發表
毛媽,
想問西芹點先可以有咁多絲?我"meet"開再拉開d絲,跟住又刨,我老公話西芹係要打斜切的,但之後西芹個賣相就唔多好睇,想問其實點樣處理先正確?
另外,囝囝好喜歡食冬菇,(可以食3隻中size)老人家話唔係咁易消化喎,係 ...

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ckbee

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818^#

發表於 08-2-19 20:45 |只看該作者

明白了,毛媽, 唔該晒!
你的小b快出世啦! 祝你一切順利!

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819^#

發表於 08-2-20 08:38 |只看該作者

Thank you.

原文章由 ckbee 於 08-2-19 20:45 發表
明白了,毛媽, 唔該晒!
你的小b快出世啦! 祝你一切順利!

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820^#

發表於 08-2-20 08:48 |只看該作者

見又有幾個媽咪問早餐..share 下一般毛毛早餐既combination:

1) 麥片1小碗 + 鮮奶/豆漿1小杯 + 一個麵包 + 芝士2粒
2) 麥片1小碗 + 鮮奶/豆漿1小杯 + 花生醬多士 + 香蕉半條
3) 麥片1小碗 + 鮮奶/豆漿1小杯 + 烚蛋1隻 + 芝麻豬仔包半個
4) 粟米片1小碗 + 鮮奶/豆漿1小杯 + 吞拿魚三文治 + 士多啤梨1粒
5) 粟米片1小碗 + 鮮奶/豆漿1小杯 + 火雞蕃茄麥包三文治
6) 粟米片1小碗 + 鮮奶/豆漿1小杯 + 炒蛋1隻 + 芝士麵包1/2個
7) 粟米片1小碗 + 鮮奶/豆漿1小杯 + 火雞蕃茄麥包三文治
8) 白粥1小碗 + 麥片饅頭1/2 個 + 鮮奶/豆漿1小杯
9) 白粥1小碗 + 腸粉1小碟 + 鮮奶/豆漿1小杯
10) 什菜火腿通心粉1碗 + 鮮奶/豆漿1小杯