大仔大女媽媽會 今日: 0 | 主題: 177860

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發表於 08-4-10 19:52 |只看該作者

monzilla

多謝捧場

原文章由 monzilla 於 08-4-10 12:04 發表
毛媽,

祝你生產順利,大小平安.

上個星期老公有日買左本書返黎,因佢見我成日週圍搵食譜煮俾bb食,我睇下見d食物有d似你教個d,再睇下引言,發現原來係你出的書,好開心,可以一次睇晒你d食譜同心得.本書做得好好,資料詳 ...

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發表於 08-4-10 19:54 |只看該作者

上星期等出院冇咩做，係D育嬰雜誌抄左D湯水食譜，好啱而家濕立立同遲D夏天飲用，大家可以參考下:

金菇豆芽冬瓜湯
金菇4兩、大豆芽4兩、冬瓜(連皮) 1斤、生薑2片、鮮荷葉1角、豬展12兩
--祛濕除煩、利尿消腫

絲瓜蕃茄湯
絲瓜1/2斤、蕃茄3個、豬展4兩、薑3片
--夜睡不寧，皮膚敏感、熱痱

赤小豆鯽魚湯
白鯽1條、赤小豆1兩、生薏米1兩、薑3片
--袪濕利水排氣、利尿殺菌消毒

太子參薏米瘦肉湯
太子參5錢、生熟薏米各1兩、陳皮2錢、蜜棗3粒、瘦肉半斤
--濕重水腫、精神不振

黃芪南棗豬展湯
黃芪4錢、雲苓5錢、南棗8粒、豬展1/2斤
--提神益氣、健脾和胃

茯神扁豆豬展湯
茯神1兩、扁豆2兩、黨參5錢、蜜棗4粒、粟米2條、豬展1/2斤
--健脾和胃、袪濕利尿、安神益氣、睥虛濕重、夜睡不眠、生積食滯

土茯苓淮山豬展湯
土茯苓2兩、淮山5錢、蜜棗3粒、豬展1/2斤
--利水袪濕、解毒消腫、濕疹

木棉花雞蛋花瘦肉湯
木棉花1兩、雞蛋花5錢、五指毛桃5錢、蜜棗4粒、陳皮2錢、瘦肉1/2斤
--脾胃濕困、胃口欠佳、大便稀溏、腹部下墜

瓜汁銀花露
金銀花10克+2碗水煲半小時，隔出金銀花露，加西瓜汁100亳升及梨汁30亳升拌勻

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發表於 08-4-10 19:55 |只看該作者

湯水之二....

苦瓜瘦肉湯
苦瓜50克、瘦肉30克
花旗參竹葉粥
花旗參6克、竹葉3克、麥冬5克放入魚袋，西瓜皮10克、米20克

綠豆乳鴒湯
乳鴒1隻、綠豆2兩、冬瓜1/2斤、薑3片
--濕氣過重、皮膚敏感、痕癢、紓媛濕疹

節瓜瘦肉湯
節瓜1個、瘦肉4兩、薑3片、蒜頭5粒
--清熱氣、夜睡不寧、血液稀釋

大芥菜牛肉湯
大芥菜1/2斤、牛肉4兩、豆腐1磚、大豆芽1/2斤、薑3片
--夜睡不寧、有口氣

葫蘆瓜燈芯花煲瘦肉
葫蘆瓜1個、瑤柱1粒、燈芯花10個、薑1片、瘦肉12兩

淮山扁豆豬展湯
淮山1兩、蓮葉1角、陳皮1兩、炒扁豆1兩、豬展1/2斤
--健脾開胃、利尿去濕

茯苓茅根豬展湯
土茯苓2兩、茅根3兩、蜜棗1粒、豬展12兩
--清熱解毒、生津解渴、利尿袪濕

薏米冬瓜田雞湯
生熟薏米各1兩、冬瓜1斤、陳皮1角、田雞1斤
--清熱消暑、健脾開胃利尿去濕

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jerrymama

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發表於 08-4-10 22:27 |只看該作者

毛媽

你家陣咁忙仲掛住寫d湯水食鐠比我地，真係多謝晒!! 另外又有嘢想請教你:

1. 2歲小朋友每日2餐飯都加一湯匙燕窩一齊食有冇問題 (奶奶想我個仔食!!)?? 我記得你之前話燕窩high protein唔啱太細嘅小朋友。其實燕窩除咗養顏，對小朋友有乜好呢?? 幫唔幫到開胃呢??

2. 番茄一星期食4-5個多唔多呢(一餐一個)?? 我估OK! 不過都係穩陣d問聲你!!

3. 之前你提過小朋友每餐約食50g肉，係咪宜家keep住食呢個量都OK呢??

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發表於 08-4-11 15:29 |只看該作者

jerrymama

1) 1湯匙都夠啦，2湯匙係大人份量啦，食多左都唔會特別好，唔食又冇乜所謂。

2) 好似好多喎，佢好鍾意食蕃茄? 點解唔食多D唔同種類既蔬果?

3) 係，大人每餐都係60-90g左右。

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tweetydisney

子爵府

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發表於 08-4-18 11:18 |只看該作者

毛媽︰

唔好意思，有問題想請教你，我個女上星期發燒同咳得好犀利，咳到吐咗d血出嚟

，後嚟照過肺冇事，醫生估計係食咗退燒水傷咗胃壁，另一個醫生話可能咳傷咽喉，現在巳經退哂燒同埋冇咳啦，有朋友見佢瘦咗就叫我俾燕窩佢食，話對佢身體恢復有幫助，我想問佢係咪可以食得? 要食幾多?即食燕窩ok嗎?有時我睇d網上資料話女仔唔好食太多燕窩，會容易生腫瘤，是否屬實?

仲有要恭喜你再添個可愛女兒，打擾你唔好意思，希望你一家人身體健康!

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927^#

發表於 08-4-18 15:55 |只看該作者

唔好客氣，呢排都冇咩人問我野，好鬼得閒..

第二個醫生好似可信D喎，退燒水燒傷胃壁都你第一次聽。

燕窩可以食，每日早上1-2茶匙就得。最好梗係空肚食，不過小朋友可以撈麥皮、yogurt之類。毛毛就唔係好鍾意食燕窩，不過你即本試下啦。

雪蛤糕、雞子、生腸、打針既雞...呢D都係有豐富荷爾蒙既食物，食得多係會有影響，燕窩相對冇咁大問題，可以每日吃，一至兩個月就可以停，唔駛不斷食既。

即食既都得，不過我會買老行家，唔係加水加糖百零蚊個D喎。個D大部份係糖水，冇用既。

原文章由 tweetydisney 於 08-4-18 11:18 發表
毛媽︰

唔好意思，有問題想請教你，我個女上星期發燒同咳得好犀利，咳到吐咗d血出嚟，後嚟照過肺冇事，醫生估計係食咗退燒水傷咗胃壁，另一個醫生話可能咳傷咽喉，現在巳經退哂燒同埋冇咳啦，有朋友見佢瘦咗就叫我俾燕窩佢食，話對 ...

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tweetydisney

子爵府

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發表於 08-4-19 11:26 |只看該作者

原文章由 mrsmcdull 於 08-4-18 15:55 發表
唔好客氣，呢排都冇咩人問我野，好鬼得閒..

第二個醫生好似可信D喎，退燒水燒傷胃壁都你第一次聽。

燕窩可以食，每日早上1-2茶匙就得。最好梗係空肚食，不過小朋友可以撈麥皮、yogurt之類。毛毛就唔係好鍾意食燕窩 ...

唔該哂毛媽!

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rebecfwm

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929^#

發表於 08-4-19 23:32 |只看該作者

原文章由 mrsmcdull 於 08-4-10 19:54 發表
上星期等出院冇咩做，係D育嬰雜誌抄左D湯水食譜，好啱而家濕立立同遲D夏天飲用，大家可以參考下:

金菇豆芽冬瓜湯
金菇4兩、大豆芽4兩、冬瓜(連皮) 1斤、生薑2片、鮮荷葉1角、豬展12兩
--祛濕除煩、利尿消腫

絲瓜蕃茄湯
...

毛媽,

恭喜晒！你係醫院同e+咁忙(大細毛夾攻)你都寫湯水比我哋同回答問題，真係好感動，多謝晒。不過你都係要爭取時間休息吓。

Thank you

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ckbee

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發表於 08-4-20 16:24 |只看該作者

毛媽,
你而家仲坐緊月,真係唔想打擾你,但囝囝的飲食又令我心煩了,想你給我一d意見...
囝囝一向對唔鍾意飲奶 (試過好多種了,包括屋仔奶,uht的,荳奶,杏仁奶, 好立克. Milo...都say no!)我知你一向認為奶唔係最必須的,不過因為囝囝連食固體的份量都唔多. (除了veggie and fruit理想外, 米飯noddles,意粉都食得少,protein類除了tofu 食得ok d之外,蛋唔鍾意食,cheese and yogurt就一時時)就係因佢連固體都唔理想,加上之前睇過本書,話一日要有2-3份dairy products,佢就係冇囉..... 好多時連一份都冇呀....
想你比d意見:
我以前早上用4oz奶開糊仔佢食,食了好長時間,我估佢食到悶,而家早上只比bread/cake佢佢又食得少,(例如紙包蛋糕最多食半個左右),唉,好心煩,你認為我應唔應該好似以前咁又開糊仔比佢呢? (我試過用cornflake加奶,佢都唔食呀!!!)
唔該晒你,毛媽.

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931^#

發表於 08-4-22 16:43 |只看該作者

ckbee

唔會打擾我，我都日日上網既。

首先你要解決既係令佢食多D固體，同叫佢食 diary係兩件事來的，就算一日食到兩份dairy，又唔代表你可以由佢食solid food食得少。所以一定要找一些佢鐘意既carbohydrates, e.g. potatoes 都得。

Dairy 就易解決，你要明白dairy最主要係提供calcium, 咁你揀食物時俾多D高鈣食物小B就得, say, 高鈣麵包、餅、橙汁、豆腐、海鮮....另外食下雪糕都得嫁，煮野食落牛油、忌廉、芝士也是Dairy la.

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ckbee

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932^#

發表於 08-4-23 16:52 |只看該作者

毛媽,
明白,唔該晒你.
其實我都試過好多唔同種類的碳水化合物食物,不過佢胃口反覆得好緊要...不過,我會勞力令囝囝食多d野啦. 希望佢生生性性啦!

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jerrymama

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933^#

發表於 08-4-30 16:42 |只看該作者

moma

我喺Park'n Shop見到有frozen duck breast, 我想用嚟煎，可否教我用乜嘢簡單嘅sauce伴食啱呢?? 另外，duck breast需唔需要事前加味呢??

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