烹飪搵食 今日: 5 | 主題: 139002

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發表於 15-12-25 22:59 |只看該作者

本帖最後由 bsiub 於 15-12-25 22:59 編輯

回覆 TakMei 的帖子

用左酒同胡椒粉 "葉" 15 分鐘, 煎好就 "岺" 小小七味粉

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JazzStyle

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發表於 15-12-26 16:11 |只看該作者

TakMei 發表於 15-12-25 20:48
當然可以，其實蕃茄唔係好酸…，用完用熱水洗乾淨焢乾就可以，唔使用洗㓗精。

...

唔該晒 ^^
每次用完就咁用熱水沖洗, 跟住烘乾就得? 唔用洗潔精唔驚污 "JOE" 嗎?

本來諗住買個黑金剛算啦, 好多人都話好用, 但見你哋講到 de buyer 咁好用, 講到我心郁郁 tim ~

邊度買抵D, 聯品定AMAZON?

Thanks ^^

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凍奶茶少奶

子爵府

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發表於 15-12-27 15:17 |只看該作者

我每次洗完都會用火烘乾，再放一晚風乾，第二朝立即生晒鏽

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親子王國15週年勳章

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發表於 15-12-27 15:54 |只看該作者

回覆：凍奶茶少奶的帖子

生左鏽要點攪?

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發表於 15-12-28 09:40 |只看該作者

回覆凍奶茶少奶的帖子

提議你烘乾左後，用少許油廚房紙抹，如是者養鍋一段時間後，就可以不用再用油抹，都不生銹

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發表於 15-12-28 09:44 |只看該作者

回覆 Pollyowen 的帖子

我就整走左D銹，就重新開鑊咁做一次，等佢吸番多D油。so far我係最初吾太識用，銹過一次。

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發表於 15-12-28 09:50 |只看該作者

我嗰只係煎pan，每次用前，我都要洗下，再用紙抹乾淨，因為每次都抹到啡色既野，又吾係銹。我email問過de buyer，佢話係正常喎，但冇解釋嗰D係乜。大家有冇同樣經驗？

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親子王國15週年勳章

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發表於 15-12-28 12:24 |只看該作者

Puiyin 發表於 15-12-28 09:50
我嗰只係煎pan，每次用前，我都要洗下，再用紙抹乾淨，因為每次都抹到啡色既野，又吾係銹。我email問過de b ...

我都係抹到啡色野, 但又唔知係咪生左鏽, 個PAN變到啡啡地咁, 我諗緊係咪要再開過個PAN

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發表於 15-12-28 12:42 |只看該作者

想問下你地每次煎完野, 之後點樣洗? 我唔知係咪因為用熱水浸住佢, 之後洗完就變左啡啡色啦! 開完鍋第二次用, 第一次冇浸水冇事

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發表於 15-12-28 12:49 |只看該作者

我冇浸，剩熱水刷洗，開爐烘乾，抹油。有時D黃色多，有時少。我都試過再開過pan，但都一樣。

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親子王國15週年勳章

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發表於 15-12-28 12:59 |只看該作者

Puiyin 發表於 15-12-28 12:49
我冇浸，剩熱水刷洗，開爐烘乾，抹油。有時D黃色多，有時少。我都試過再開過pan，但都一樣。 ...

THANKS, 咁我再試下先

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avbee

水晶宮

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發表於 15-12-28 14:29 |只看該作者

回覆 ian723 的帖子

if you have friend in USA, you can ask them to buy a set (set of 3 for USD 128) ...a lot cheaper than HK

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avbee

水晶宮

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發表於 15-12-28 14:31 |只看該作者

回覆 Ocean419 的帖子

use steel wool to remove the rust, and clean it
you can use it again

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Devil

子爵府

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好媽媽勳章畀面勳章 BK Milk勳章

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發表於 15-12-28 22:00 |只看該作者

Puiyin 發表於 15-12-28 12:49
我冇浸，剩熱水刷洗，開爐烘乾，抹油。有時D黃色多，有時少。我都試過再開過pan，但都一樣。 ...

請問你地用邊款ＷＯＫ　蓋呀? 可唔以比埋亞瑪遜條LINE 我呀? TKS~

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大廚勳章 BK Milk勳章

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發表於 15-12-29 18:00 |只看該作者

引用：我每次洗完都會用火烘乾，再放一晚風乾，第

原帖由 凍奶茶少奶 於 15-12-27 發表
我每次洗完都會用火烘乾，再放一晚風乾，第二朝立即生晒鏽

你講呢個情況同我以前係娘家用阿爸嗰個生鐵鑊係一樣，用火烘乾左都係第二日會生鏽。唔知係咪天氣潮濕，你試吓烘乾完搽D油。

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大廚勳章 BK Milk勳章

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發表於 15-12-29 18:02 |只看該作者

引用：Quote:TakMei+發表於+15-12-25+20:48+當然

原帖由 JazzStyle 於 15-12-26 發表
唔該晒 ^^
每次用完就咁用熱水沖洗, 跟住烘乾就得? 唔用洗潔精唔驚污 "JOE" 嗎?

如果係買巴黎鐵塔手柄就係亞馬遜平啲，其他款應該係聯品平啲。

但我呢個係兩年前嘅事，而家唔知點你自己去格下價好啲

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JazzStyle

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發表於 15-12-29 20:01 |只看該作者

本帖最後由 JazzStyle 於 15-12-29 20:01 編輯

TakMei 發表於 15-12-29 18:02
如果係買巴黎鐵塔手柄就係亞馬遜平啲，其他款應該係聯品平啲。

但我呢個係兩年前嘅事，而家唔知點你自己去 ...

今日終於忍唔住買咗啦

買3件有7折, 呢度夾埋$983 ~

急不及待, 買返黎即刻開咗鑊, 咁樣OK嗎?

開完鑊後先發現個底咁樣, 請問要點樣清洗? 定係可以唔駛理佢?

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大廚勳章 BK Milk勳章

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發表於 15-12-29 20:20 |只看該作者

引用：+本帖最後由+JazzStyle+於+15-12-29+20:01+

原帖由 JazzStyle 於 15-12-29 發表
本帖最後由 JazzStyle 於 15-12-29 20:01 編輯

個面要變晒做黑色先叫做開咗鍋，唔黑都可以，但要俾啲時間，呢個時候係會痴底嘅，慢慢煮就會越來越黑，越黑就越唔痴底。鑊底唔使你係咁架，你預咗係咁唔會話超級靚仔架。我個鑊成個底黑晒架。

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