自由講場 今日: 2953 | 主題: 1305242

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發表於 20-4-9 13:29 |只看該作者

natabie 發表於 20-4-3 09:06
我跟這片段，中間加放四片片裝芝士，好吃啊！

https://youtu.be/TCEECYBalRw

請問各材料的份量是？條片好似無提，唔該

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natabie

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發表於 20-4-9 14:08 |只看該作者

Dongs 發表於 20-4-9 13:29
請問各材料的份量是？條片好似無提，唔該

她只用一隻量杯，或普通紙杯一隻，所有材料用杯子量，方便沒有電子磅的人，我用屋企的量杯（160ml)，一杯麵粉，半杯奶，半杯糖，1/3杯油

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kelvinbb

男爵府

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發表於 20-4-10 21:59 |只看該作者

coeeyin 發表於 20-4-3 16:07
我係細size0.54L冇cake mode,1L以上先有，睇片都係用普通煮飯模式，平時煮飯我用快煮25分鐘，特登set返一 ...

本帖最後由 kelvinbb 於 20-4-10 23:07 編輯

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Hoining

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發表於 20-4-10 22:07 |只看該作者

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油麥麥

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發表於 20-4-10 22:15 |只看該作者

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發表於 20-4-11 08:53 |只看該作者

coeeyin 發表於 20-4-9 01:05
無呀，因我個煲唔痴底的，整完用隻碟蓋住一反轉就甩，完全冇痴

想問你是否用植物油? Thanks

HIMMAMA3 男爵府

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gilgil39

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發表於 20-4-11 08:58 |只看該作者

其實冇打蛋器係咪做唔到蛋糕？

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coeeyin

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發表於 20-4-11 11:13 |只看該作者

HIMMAMA3 發表於 20-4-11 08:53
想問你是否用植物油? Thanks

用菜油

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發表於 20-4-11 11:27 |只看該作者

coeeyin 發表於 20-4-11 11:13
用菜油

謝謝你的分享

HIMMAMA3 男爵府

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發表於 20-4-11 19:21 |只看該作者

coeeyin 發表於 20-4-11 11:13
用菜油

買吾到菜油，用葡萄子油或米糠油可以嗎？

HIMMAMA3 男爵府

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coeeyin

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發表於 20-4-11 21:29 |只看該作者

HIMMAMA3 發表於 20-4-11 19:21
買吾到菜油，用葡萄子油或米糠油可以嗎？

用葡萄籽油吧

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Dongs

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發表於 20-4-11 21:41 |只看該作者

coeeyin 發表於 20-4-3 14:55
古早蛋糕 https://youtu.be/mjPmPtHTLt8
跟呢度份量做，因個電飯煲太細，用左三隻蛋跟比例除返一半，片係用 ...

我跟這個試左，個蛋糕好鬆軟，好有蛋味，但點解係焗爐攞出來一陣，蛋糕面好快收縮，有點皺褶？唔該

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coeeyin

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發表於 20-4-11 21:50 |只看該作者

Dongs 發表於 20-4-11 21:41
我跟這個試左，個蛋糕好鬆軟，好有蛋味，但點解係焗爐攞出來一陣，蛋糕面好快收縮，有點皺褶？唔該
...

我用電飯煲整，放左一陣都冇皺，仲試過放入雪櫃都冇皺，焗爐要等其他高手答

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發表於 20-4-11 21:54 |只看該作者

coeeyin 發表於 20-4-11 21:29
用葡萄籽油吧

謝謝你啊，今晚整，希望成功

HIMMAMA3 男爵府

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Dongs