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水晶宮

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41#
發表於 23-2-13 13:52 |只看該作者
mercurycc 發表於 23-2-13 13:16
胡振陸有隻本身有白胡椒,
之前去大屋親戚都送左好多款,
無影低唔記得邊款打邊款,


星加赧口味就係胡椒味比較重, 馬來口味就藥材味重, 不過我都愛另加胡椒碎提鮮, 我仲會用隻煲湯魚袋將D蒜頭裝住先煲, 唔鍾意D蒜頭成煲湯飄來飄去


珍珠宮

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42#
發表於 23-2-13 14:03 |只看該作者
本帖最後由 yuensiu 於 23-2-13 14:04 編輯
cecelc 發表於 23-2-13 13:52
1包$35仲可以分2次,好抵喔。

包骨都好多下嫁
attach0/tmp/php5wxZXA


象牙宮

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43#
發表於 23-2-13 14:33 |只看該作者
上校車 發表於 23-2-13 13:52
星加赧口味就係胡椒味比較重, 馬來口味就藥材味重, 不過我都愛另加胡椒碎提鮮, 我仲會用隻煲湯魚袋將D蒜 ...
去邊買白胡椒粒,買話有d唔夠香,
已經拍碎,係喎下次用袋入住先。thx.


象牙宮

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44#
發表於 23-2-13 14:36 |只看該作者
yuensiu 發表於 23-2-13 14:03
包骨都好多下嫁
煲湯好味?
買過豬軟骨,麻麻地,
反而有隻黑毛豬肋條經常買。


水晶宮

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45#
發表於 23-2-13 14:36 |只看該作者
mercurycc 發表於 23-2-13 14:33
去邊買白胡椒粒,買話有d唔夠香,
已經拍碎,係喎下次用袋入住先。thx.

藥材舖有


象牙宮

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46#
發表於 23-2-13 14:37 |只看該作者
上校車 發表於 23-2-13 14:36
藥材舖有
過幾日買到湯包再試先。


象牙宮

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47#
發表於 23-2-13 14:40 |只看該作者
jenniferzhu 發表於 23-2-13 11:55
啱啱煲緊中醫叫我煲嘅生、熟薏米淮山粟米湯合掌瓜椰棗豬骨湯
前日煲中醫叫五指毛桃淮山合掌瓜粟米煲豬展,
椰棗又未試過,試下。


珍珠宮

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48#
發表於 23-2-13 14:41 |只看該作者
mercurycc 發表於 23-2-13 14:36
煲湯好味?
買過豬軟骨,麻麻地,
反而有隻黑毛豬肋條經常買。

我覺得煲湯ok,因屋企人唔食煲湯料的。


象牙宮

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49#
發表於 23-2-13 14:45 |只看該作者
yuensiu 發表於 23-2-13 14:41
我覺得煲湯ok,因屋企人唔食煲湯料的。
見佢呢隻好平,煲湯多數買有隻豬展仔,
D肉煲完湯都好滑,屋企人會食。
下次睇下先。


珍珠宮

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50#
發表於 23-2-13 14:51 |只看該作者
Tks for sharing!


珊瑚宮

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51#
發表於 23-2-14 22:56 |只看該作者

回覆樓主:

粉葛赤小豆扁豆


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52#
發表於 23-2-14 23:35 |只看該作者
昨天煲了鯪魚粉葛赤小豆扁豆湯


大宅

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53#
發表於 23-2-14 23:38 |只看該作者
珠氏家庭 發表於 23-2-13 08:35
咸酸菜胡椒豬肚湯~

請問豬肚係边度買 ?


公爵府

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54#
發表於 23-2-15 08:11 |只看該作者
lagortsa 發表於 23-2-14 23:38
請問豬肚係边度買 ?

新鮮~ 街市~ 真難洗~ 建議先出出水先洗~ 但好食得多~


急凍~ 佳寶~ 易處理~ 但冇新鮮豬肚口感~

另加唐排~

咸酸菜, 一定要潮州咸酸菜~



珍珠宮

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55#
發表於 23-2-15 08:43 |只看該作者
上校車 發表於 23-2-13 10:04
胡椒涼瓜排骨湯, 馬來肉骨茶, 意米冬瓜陳腎排骨湯, 係我家常去濕湯水

肉骨茶唔係補咩?


水晶宮

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56#
發表於 23-2-15 08:51 |只看該作者
angelfan07 發表於 23-2-15 08:43
肉骨茶唔係補咩?

我去星馬旅行, 導遊講星馬好濕, 當地人早餐就係食肉骨茶去濕(成份有蒜頭, 薑, 胡椒呢d 都係有去濕功效)


子爵府

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57#
發表於 23-2-15 08:51 |只看該作者
上校車 發表於 23-2-13 13:52
星加赧口味就係胡椒味比較重, 馬來口味就藥材味重, 不過我都愛另加胡椒碎提鮮, 我仲會用隻煲湯魚袋將D蒜 ...

你唔係成大粒原隻蒜頭洗乾淨擺落去煲㗎咩?點會飄嚟飄去


水晶宮

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58#
發表於 23-2-15 08:52 |只看該作者

回覆樓主:

薏米檸檬水


侯爵府

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59#
發表於 23-2-15 08:52 |只看該作者
mingchan122 發表於 23-2-13 10:02
土伏苓,牛大力,五指毛桃,印度椰子,赤小豆,扁豆。
一定好甜,仲要用好大個煲先得


水晶宮

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60#
發表於 23-2-15 08:54 |只看該作者
本帖最後由 上校車 於 23-2-15 08:54 編輯
sambebe 發表於 23-2-15 08:51
你唔係成大粒原隻蒜頭洗乾淨擺落去煲㗎咩?點會飄嚟飄去

我會想蒜再出味同香d, 除左成粒之外, 有部份會搣走d衣先煲, 就算成粒d 衣都會因為時間而衣肉分離, 我唔想畢湯時又要避d肉同避d衣

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