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男爵府
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bkmimi 發表於 24-2-12 17:19 想醃肉煲麵,點樣先去走個雪味? 謝謝幫忙
CCY22 發表於 24-2-12 17:27 解凍後醃肉時落點酒和白胡椒粉再加調味料應該ok了
珍珠宮
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kittylam 發表於 24-2-12 18:01 我會切片,用生粉撈一分鐘左右再用清水洗乾淨,摸乾d水先落醃料。
waic 發表於 24-2-12 18:07 樓主係問肉碎
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水晶宮
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kittylam 發表於 24-2-12 18:10 老花睇小個字 ,當我冇講過!!
Rita 發表於 24-2-12 18:56 我會落一小匙雞粉醃一醃辟咗可能有的雪味。而家超市的冰鮮肉碎都質量都唔太差,幾骨子同新鮮。我甚至有時 ...
公爵府
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大宅
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幸福花 發表於 24-2-12 19:31 回覆 kittylam 的帖子 咁快老花
侯爵府
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野原美冴 發表於 24-2-12 20:24 冷藏太耐才有雪味。 冰鮮肉碎無雪味的。
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