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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› Pls delete

烹飪搵食今日: 1|主題: 139019

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樓主: bullbull1

[用具] Pls delete

6 789 10...24

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141^#

發表於 12-11-30 22:56 |只看該作者

用佢整0左蒸水蛋, 超滑

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bullbull1

男爵府

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142^#

發表於 12-11-30 23:04 |只看該作者

緣緣發表於 12-11-30 20:10
想問下煲湯係25分鐘，點樣可以較到45分鐘呢？係咪要煲完一次再禁先得？有無得一次過按時間制？

...

你可以自選時間按45mins。

我是以前的會員bullbull（哈哈...即係開朝原老），不過事隔太耐已經唔記得個密碼喇，唯有再新account啦～～

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bullbull1

男爵府

積分: 9328

143^#

發表於 12-11-30 23:05 |只看該作者

sinyuma 發表於 12-11-30 22:56
用佢整0左蒸水蛋, 超滑

你蒸咗幾多分鐘呀？

我是以前的會員bullbull（哈哈...即係開朝原老），不過事隔太耐已經唔記得個密碼喇，唯有再新account啦～～

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sinyuma

別墅

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144^#

發表於 12-12-1 14:12 |只看該作者

我用個湯碗蒸同埋落左蜆肉、蟹柳，自選5分鐘

點評

bullbull1 等我又試下先～～發表於 12-12-1 23:13

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小志姑娘

別墅

積分: 921

145^#

發表於 12-12-1 20:56 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+bullbull1+於+12-11-29+發表

原帖由 htts 於 12-11-30 發表
即煲45分鐘後；要人手排氣(否則等2個鐘自動排氣)，之後開蓋，再煲10分鐘？
Thx

No need 2 hrs lor， about 15-20 min will release

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千千萬萬

男爵府

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146^#

發表於 12-12-1 21:44 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+yuki0120+於+12-11-29+發表唔

原帖由 htts 於 12-11-30 發表
2 hours? Too long

問我啦！我用舊款用左成七年有多，啱啱轉左新款。煲湯時間:當你選擇湯掣或自己較時間之後，個煲開始煲，水滾之後煲蓋會上鎖，開始計時，(即係你較30分鐘，水滾後煲30分鐘),然後跳返保溫燈，焗多二十五分鐘至三十五分鐘(視乎水多少),煲蓋鎖降下，可以打開蓋飲湯！

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千千萬萬

男爵府

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147^#

發表於 12-12-1 21:58 |只看該作者

引用：Quote:bullbull1+發表於+12-11-27+18:34+如

原帖由 htts 於 12-11-29 發表
開蓋滾? 唔多明呀?

煲湯技巧:不要太多水，因爲鵝姐煲唔會揮發水，媽咪們要打開蓋煲係因爲落水太多，所以要翻煲。當你知道你買既湯料可以煲到六碗湯就落六碗水，然後自己較時間煲湯，冇撳湯掣(如果你中意好老火湯),較45至60分鐘一定夠火！如果八碗湯較60分鐘，成個煲湯過程係一個鐘零九個字！唔洗人手排氣！知唔知點解我一個煲用左七八年都冇問題，就係由佢自然解鎖，人手排氣個煲晤慳用，煲湯都唔夠火！講完！

點評

bullbull1 我又學偷吓師先～～

發表於 12-12-1 23:15

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千千萬萬

男爵府

積分: 8436

148^#

發表於 12-12-1 22:15 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+bullbull1+於+12-11-29+發表

原帖由 htts 於 12-11-30 發表
即煲45分鐘後；要人手排氣(否則等2個鐘自動排氣)，之後開蓋，再煲10分鐘？
Thx

好簡單！個煲仲可以防止你個工人姐姐偷飲頭啖湯(有睇你第二個貼),或者佢晤識睇火！落完料後，較45分鐘(三個零鐘湯)，如係需時四個幾鍾既湯較60,水滾後鎖煲(個煲自動既),煲完跳保溫，唔再用電，個煲自己焗多二十五至三十五分，好似真空煲咁，所以跳保溫後如你5洗煲湯保溫，可斷電後返工，由佢自己焗！夜晚返來，打開蓋，5洗蓋蓋，當一個普通電煲，撳湯掣俾佢翻滾，落味，自己撳取消掣停止，(打開蓋煲，個煲自己5識停架)鵝姐煲因為密封煮食，湯好甜，色水冇明火咁白，留意下姐姐就呃你5到啦！

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