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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 【自家製】將煉乳變焦糖的超簡易方法-轉貼 ...

烹飪搵食今日: 16|主題: 139174

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[甜品] 【自家製】將煉乳變焦糖的超簡易方法-轉貼 [複製鏈接]

OO2011

禁止訪問

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發表於 14-3-25 21:21 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

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chestnutpaste

大宅

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發表於 14-3-25 21:57 |只看該作者

引用：[float=left]【自家製】將煉乳變焦糖的超簡

原帖由 OO2011 於 14-03-25 發表
【自家製】將煉乳變焦糖的超簡易方法

即刻想試
但冇蒸爐

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michellengsm

大宅

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發表於 14-3-25 22:34 |只看該作者

引用：[float=left]【自家製】將煉乳變焦糖的超簡

原帖由 OO2011 於 14-03-25 發表
【自家製】將煉乳變焦糖的超簡易方法

咁用焗爐得唔得呢最多坐水焗

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mooncyn

大宅

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發表於 14-3-25 23:02 |只看該作者

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wujoejoe

禁止訪問

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發表於 14-3-26 15:49 |只看該作者

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GGmahk

子爵府

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發表於 14-3-26 15:53 |只看該作者

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edith208

子爵府

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發表於 14-3-26 15:56 |只看該作者

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蒸爐又多個用途了

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Q2010

侯爵府

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畀面勳章

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發表於 14-3-27 08:25 |只看該作者

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天山雪蓮

男爵府

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發表於 14-3-27 09:21 |只看該作者

回覆：【自家製】將煉乳變焦糖的超簡易方法-轉貼

罐加熱會釋出有害物質，jm小心

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Monicanken

禁止訪問

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BK Milk勳章畀面勳章

10^#

發表於 14-3-27 09:43 |只看該作者

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makweva

男爵府

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發表於 14-3-27 11:25 |只看該作者

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MyBeanny

大宅

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發表於 14-3-27 22:30 |只看該作者

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healthymimi

珍珠宮

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發表於 14-3-28 00:44 |只看該作者

回覆：【自家製】將煉乳變焦糖的超簡易方法-轉貼

下次燉湯順便倒少少煉奶試

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healthymimi

珍珠宮

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14^#

發表於 14-3-28 00:46 |只看該作者

引用：罐加熱會釋出有害物質，jm小心 +

原帖由 天山雪蓮 於 14-03-27 發表
罐加熱會釋出有害物質，jm小心

倒出來試

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healthymimi

珍珠宮

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15^#

發表於 14-4-8 18:24 |只看該作者

回覆：【自家製】將煉乳變焦糖的超簡易方法-轉貼

一次用不完雪住可keep 多久呢?

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timtamgal

男爵府

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16^#

發表於 14-4-8 18:48 |只看該作者

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勁！

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小WEN

複式洋房

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17^#

發表於 14-4-9 14:53 |只看該作者

我昨日STUDY過篇BLOG文, 之前YAHOO BLOG未摺之前, 我都睇過好多BLOGGER介紹蒸原罐鍊奶呢個方法, 全部都話要有呢個效果一定要原罐未開先可以做到架, 如果一開罐倒出黎再用呢個方法蒸, 應該蒸幾耐都做唔到焦糖化呢個效果(不過如果真係得既, 請出個POST通知一聲)

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小WEN

複式洋房

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18^#

發表於 14-4-9 14:56 |只看該作者

healthymimi 發表於 14-4-8 18:24
一次用不完雪住可keep 多久呢?

應該放晌玻璃瓶再放雪櫃都可以放到一段時間, 平時開一罐鍊奶都唔會立即食得完, 一樣會放雪櫃, 咁高糖分, 唔會咁易變既

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xavier327

男爵府

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19^#

發表於 14-4-11 13:59 |只看該作者

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