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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 請教炒烏冬

烹飪搵食今日: 0|主題: 139328

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[菜式] 請教炒烏冬 [複製鏈接]

cherrieloy

水晶宮

積分: 64108

1^#

發表於 14-5-8 21:23 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

有幾個問題想請教，thanks

1，買急凍嘅烏冬，駛唔駛先用滾水碌散個麵餅先？

2，屋企得生鐵鑊，想炒先唔會痴鑊？

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www.alicechan

大宅

積分: 2125

2^#

發表於 14-5-8 22:51 |只看該作者

1) 買急凍嘅烏冬，駛唔駛先用滾水碌散個麵餅先？
做湯麵是不需要的，如果炒就要。

2) 屋企得生鐵鑊，想炒先唔會痴鑊？
燒熱隻鑊才油，先炒餸，後炒烏冬。

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beecrazy

發表於 14-5-9 14:18

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cherrieloy

水晶宮

積分: 64108

3^#

發表於 14-5-8 22:53 |只看該作者

引用：1)+買急凍嘅烏冬，駛唔駛先用滾水碌散個麵

原帖由 www.alicechan 於 14-05-08 發表
1) 買急凍嘅烏冬，駛唔駛先用滾水碌散個麵餅先？
做湯麵是不需要的，如果炒就要。

即係只要鑊夠熱油夠滾就唔會痴底？

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hystericg7

別墅

積分: 996

4^#

發表於 14-5-9 13:14 |只看該作者

本帖最後由 hystericg7 於 14-5-9 13:15 編輯

cherrieloy 發表於 14-5-8 21:23
有幾個問題想請教，thanks

1，買急凍嘅烏冬，駛唔駛先用滾水碌散個麵餅先？

做湯烏冬不用, 如要炒就要將佢先分開先炒到

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liliana

大宅

積分: 3853

5^#

發表於 14-5-9 13:37 |只看該作者

回覆 cherrieloy 的帖子

關鍵係先炒餸, 後下烏冬

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beecrazy

大宅

積分: 3313

6^#

發表於 14-5-9 14:18 |只看該作者

www.alicechan 發表於 14-5-8 22:51
1) 買急凍嘅烏冬，駛唔駛先用滾水碌散個麵餅先？
做湯麵是不需要的，如果炒就要。

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引用：1)+買急凍嘅烏冬，駛唔駛先用滾水碌散個麵

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