烹飪搵食

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伯爵府

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1#
發表於 14-5-14 18:12 |只看該作者
今天同事教整,有冇人那裡仍然有這大模賣,因這模是十多年前買的。
1400062289357.jpg

8331


伯爵府

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2#
發表於 14-5-14 18:21 |只看該作者

回覆:8331 的帖子

真的很好味道,一定再整

8331


侯爵府

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3#
發表於 14-5-14 18:29 |只看該作者

回覆:芝士豆腐布甸

分享食譜


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4#
發表於 14-5-14 18:34 |只看該作者

回覆:芝士豆腐布甸

好靚



複式洋房

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5#
發表於 14-5-14 18:45 |只看該作者

引用:今天同事教整,有冇人那裡仍然有這大模賣,

原帖由 8331 於 14-05-14 發表
今天同事教整,有冇人那裡仍然有這大模賣,因這模是十多年前買的。
我只有盤型的,沒有這种哟。可以分享食譜嗎?我先前都做過,但失敗了... ...


寶石宮

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大廚勳章 畀面勳章 BK Milk勳章


6#
發表於 14-5-14 18:50 |只看該作者

回覆:芝士豆腐布甸






侯爵府

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DHA勳章


7#
發表於 14-5-14 21:29 |只看該作者


伯爵府

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8#
發表於 14-5-14 23:34 |只看該作者

引用:Quote:原帖由 8331 於 14-05-14 發表今天同

本帖最後由 8331 於 14-5-15 21:32 編輯
原帖由 ALICECHAN0321 於 14-05-14 發表
我只有盤型的,沒有這种哟。可以分享食譜嗎?我先前都做過,但失敗了... ...

...

材料:菲力忌廉芝士250g
總統淡忌廉250ml
百福蒸煮豆腐一盒
砂糖半碗
魚膠粉二湯匙
熱水半碗
檸檬一個,刨皮(碎)


過程:(1)忌廉芝士放置室溫後用打旦器打軟
(2)淡忌廉打至杰身

( 3 ) 豆腐加糖,用打蛋器打糖至溶

(4)魚膠粉加熱水攪勻,隔水煮至溶

(5)將(2和3)加入(1 )拌勻,再放入(4)和檸檬皮拌勻

倒入模內放入雪櫃待凝固。




8331


複式洋房

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9#
發表於 14-5-15 00:43 |只看該作者

回覆:8331 的帖子

謝谢你,週末試下。希望成工啦!


男爵府

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10#
發表於 14-5-15 01:22 |只看該作者

回覆:芝士豆腐布甸






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11#
發表於 14-5-15 08:49 |只看該作者

回覆:芝士豆腐布甸




複式洋房

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12#
發表於 14-5-15 12:14 |只看該作者

回覆:8331 的帖子

見到都流口水星期六一定要試下先得呀


子爵府

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13#
發表於 14-5-15 12:18 |只看該作者


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14#
發表於 14-5-15 13:00 |只看該作者


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15#
發表於 14-5-15 13:12 |只看該作者


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16#
發表於 14-5-15 21:37 |只看該作者

引用:謝谢你,週末試下。希望成工啦!

原帖由 ALICECHAN0321 於 14-05-15 發表
謝谢你,週末試下。希望成工啦!
食譜我改了少少,因問清楚同事了。

8331


公爵府

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17#
發表於 14-5-15 22:23 |只看該作者

引用:今天同事教整,有冇人那裡仍然有這大模賣,

原帖由 8331 於 14-05-14 發表
今天同事教整,有冇人那裡仍然有這大模賣,因這模是十多年前買的。
哇…好得意啊…成個車祿咁


伯爵府

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18#
發表於 14-5-16 12:53 |只看該作者

回覆:芝士豆腐布甸

今天自己再整一次
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8331

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