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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 苦瓜炇䱽魚

烹飪搵食今日: 6|主題: 139174

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[菜式] 苦瓜炇䱽魚 [複製鏈接]

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發表於 14-6-9 21:54 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

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發表於 14-6-9 22:15 |只看該作者

回覆：苦瓜炇䱽魚

好正

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發表於 14-6-9 22:33 |只看該作者

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發表於 14-6-9 22:56 |只看該作者

回覆：bbml 的帖子

苦瓜都可以悶鯧魚？咁犀利

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發表於 14-6-9 23:08 |只看該作者

回覆：bbml 的帖子

嘩! 好似酒樓咁靚啲苦瓜可以咁翠綠! 點炒㗎？

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發表於 14-6-9 23:30 |只看該作者

回覆：苦瓜炇䱽魚

我都好鍾意食，食，食

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發表於 14-6-9 23:36 |只看該作者

引用：嘩!+好似酒樓咁靚啲苦瓜可以咁翠綠!+點炒㗎

原帖由 柑桔太 於 14-06-09 發表
嘩! 好似酒樓咁靚啲苦瓜可以咁翠綠! 點炒㗎？

準備蒜頭豆豉，苦瓜切片，先煎好魚塊兜起，開鍋爆香蒜豆苦瓜，落少許片糖炒勻加水和魚塊回鍋

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發表於 14-6-10 01:21 |只看該作者

回覆：苦瓜炇䱽魚

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發表於 14-6-10 14:31 |只看該作者

bbml 發表於 14-6-9 23:36
準備蒜頭豆豉，苦瓜切片，先煎好魚塊兜起，開鍋爆香蒜豆苦瓜，落少許片糖炒勻加水和魚塊回鍋...

苦瓜要出水嗎? 我炒會先將苦瓜出水後再炒, 但次次D苦瓜都會變黃, 如果唔出水D苦瓜又硬!

點評

bbml 唔須要出水，加少少片糖同少少水炒已經好好味發表於 14-6-10 15:57

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發表於 14-6-10 15:25 |只看該作者

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