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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 初試版。。。桂花馬蹄卷～

烹飪搵食今日: 0|主題: 139166

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樓主: vizzi

初試版。。。桂花馬蹄卷～ [複製鏈接]

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發表於 08-1-5 15:09 |只看該作者

原文章由 catmummum 於 08-1-5 03:01 PM 發表
咁係咪即係我有桂花糖就唔駛再買桂花喇？

係呀，不過要落多DD，而糖就減少少。
桂花糖唔好落太多，會鹹。

盡我一己之力，發放正能量!

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畀面勳章

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發表於 08-1-5 15:24 |只看該作者

原文章由 召藥師 於 08-1-5 15:09 發表

係呀，不過要落多DD，而糖就減少少。
桂花糖唔好落太多，會鹹。

下，原來會鹹傢，好在得召藥師你指點

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發表於 08-1-5 15:26 |只看該作者

琴晚蒸個漿厚左d,卷到好肥,唔好睇,下次要薄返少少先得!

召藥師,

我想問完全唔落粟粉/生粉得唔得呢

知足常樂平凡是福　

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發表於 08-1-5 16:11 |只看該作者

原文章由 vizzi 於 08-1-5 03:26 PM 發表
琴晚蒸個漿厚左d,卷到好肥,唔好睇,下次要薄返少少先得!

召藥師,

我想問完全唔落粟粉/生粉得唔得呢

應該冇問題，個匙粟粉用番馬蹄粉代替。

盡我一己之力，發放正能量!

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發表於 08-1-6 23:19 |只看該作者

冇得食

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發表於 08-1-8 00:35 |只看該作者

原文章由 vizzi 於 08-1-5 01:25 發表
我都唔係好識分，都係摸落實身無爛就ok!批好個d會貴d，唔抵呀！

好, 明白 :lol:

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心心靚媽媽

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發表於 08-1-11 09:06 |只看該作者

原文章由 召藥師 於 08-1-5 15:09 發表

係呀，不過要落多DD，而糖就減少少。
桂花糖唔好落太多，會鹹。

召藥帥

想問下要落幾多桂花糖

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ry

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+5熱血勳章

28^#

發表於 08-1-14 14:21 |只看該作者

原文章由 召藥師 於 08-1-5 11:25 發表

有搽薄薄一層油架，凍左就好易甩出黎。

食譜係參考自蔡師奶。

我冇用粟粉，用左生粉，冇落馬蹄(屋企剛冇貨)，另用桂花糖，而糖就用砂糖溝黑糖(只用80g左右，約3/4砂糖加1/4黑糖)。 ...

召藥師,
THANKS

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發表於 08-1-14 14:29 |只看該作者

原文章由 心心靚媽媽 於 08-1-11 09:06 AM 發表

召藥帥

想問下要落幾多桂花糖

1至1.5湯匙。

盡我一己之力，發放正能量!

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發表於 08-1-18 12:45 |只看該作者

我想問是否不用冰糖,而用砂糖同冰糖...

另想知: 請問下列我抄的材料有錯嗎
馬蹄粉/粟粉 60克
冰糖 / 砂糖,黑糖 80克
粟粉 / 生粉半湯匙
乾桂花 / 桂花糖 1 -1.5湯匙

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發表於 08-1-18 13:32 |只看該作者

原文章由 tung 於 08-1-18 12:45 PM 發表我想問是否不用冰糖,而用砂糖同冰糖...另想知: 請問下列我抄的材料有錯嗎馬蹄粉/粟粉 60克(唔係用粟粉架!一定係馬蹄粉)冰糖 / 砂糖,黑糖 80克(用邊種糖隨妳喜好，不過唔好淨用黑糖，因為會好重蔗味同太深色，要溝糖整)粟粉 / 生粉半湯匙乾桂花 / 桂花糖 1 -1.5湯匙 ...

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發表於 08-1-18 16:44 |只看該作者

唔記得問桂花糖係邊度買呢

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