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子爵府
積分: 12365
原文章由 召藥師 於 08-1-12 01:25 發表 哈哈!我最近整左次極失敗版泡芙,因為加麵粉前冇攪D油水,麵粉糊失敗左,焗一半份量時發唔起仲出油,雖然唔係難食,個面都脆,不過入面散散地咁,冇左理想中口感,幸好老公同仔女又好欣賞喎,阿仔仲請D同學食。 一半 ...
原文章由 popoivman 於 08-1-12 01:39 發表 召藥師、硬琳:我都訓lu~早抖啦!
超級版主
積分: 54865
原文章由 popoivman 於 08-1-12 01:39 AM 發表 召藥師、硬琳:我都訓lu~早抖啦!
原文章由 召藥師 於 08-1-12 01:41 發表 早抖! 我都差唔多喇!聽早要去阿女學校見老師攞評估。
男爵府
積分: 5969
原文章由 happykklam 於 08-1-12 06:57 PM 發表 Vizzi,砵仔糕測試報告出左lu,妳預留既糕糕我已經幫妳食左喇:lol 個口感同尋日相差不大,係硬左dd姐,妳可以放心試整la~:loveliness:
原文章由 vizzi 於 08-1-12 19:47 發表 硬琳,唔該晒你個報告呀 :loveliness: 你係用粟粉定木薯粉架 琴日聽召藥師講用木薯粉,雪左都唔會變硬,我今日去買,搵唔到,無得整:-( 係咪係整蛋糕既材料鋪買架 ...
原文章由 happykklam 於 08-1-12 07:54 PM 發表 我用木薯粉架,即係泰國生粉(Tapioca Starch or Tapioca Flour),起超市,雜貨舖同印尼舖都有得賣架~
原文章由 vizzi 於 08-1-12 19:56 發表 係超市係咪都係寫住木薯粉架 有無相睇下 我驚又搵唔到
原文章由 happykklam 於 08-1-12 08:38 PM 發表 我見過"歡迎"超市係寫英文Tapioca Starch or Tapioca Flour架,我呢包起印尼舖買既~ http://i194.photobucket.com/albums/z129/happykk313/DSC00703.jpg
原文章由 vizzi 於 08-1-12 09:54 PM 發表 真係要諗下上水邊度有印尼鋪先得 搵唔到,無得整架:-(
原文章由 召藥師 於 08-1-12 10:15 PM 發表 唔駛架! 間間超市都差唔多必有,惠x都係$4.9一包(454g),寫住泰國生粉。
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