原文章由 cailford 於 08-1-12 19:21 發表 
今日第一次煮'糯米飯', 但煮到好似爛飯仔咁, 請問係未比平時煮飯落少d水嫁 ?
thank you
我就用生炒既方法, 晚飯食, 就中午浸米, 加江瑤柱一齊浸, 煮個陣, 備乾d 水, (水留用), 落油, 放米炒, 邊炒慢慢加d 水, com 蓋一陣, 再炒, 又落水, 再焗, 唔好一次放太多水, 因為浸左幾個鐘, 大約炒15分鐘就得, d 米會一路煮, 一路有黏性, 試下熟未, 熟就可以落調味料同埋預先炒好既配料, 如果d米未熟就再重覆上面既動作, 呢個煮法自己可以控制水既份量, d 米煮出黎唔會太爛!!
謀事在人，成事在天，個天先係最終揸"fit"人！！
你恨的人，來生不會再見，所以別在他身上浪費時間；你愛的人，來生也不會再見，所以今生要好好對他。
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