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想問點整個pizza,餅底會脆呢? [複製鏈接]

彥彥公主

大宅

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發表於 08-1-23 11:09 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

想問下咁多位高手,我係咩都唔識的c9,最近買咗個面包機,第一次用來搓粉做pizza,個餅都ok,餡就好好味,但個餅底唔脆,係咪有d咩地方要注意ge?
我的程序:
攞舊粉出嚟壓好,
揸油在pizza pan上面,
用义"吉"孔,
揸油上餅面,放十多分鐘
放芝士,餡料等然後焗
請大家指教下,謝謝!~

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彥彥公主

大宅

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發表於 08-1-23 19:14 |只看該作者

原文章由 彥彥公主 於 08-1-23 11:09 發表
想問下咁多位高手,我係咩都唔識的c9,最近買咗個面包機,第一次用來搓粉做pizza,個餅都ok,餡就好好味,但個餅底唔脆,係咪有d咩地方要注意ge?
我的程序:
攞舊粉出嚟壓好,
揸油在pizza pan上面,
用义"吉"孔,
揸油上餅面, ...