烹飪搵食

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qq2046


大宅

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41#
發表於 15-1-1 21:50 |只看該作者
回覆 番茄仔 的帖子

想問下用娥姐煲點煲紅豆沙呢
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pilotchiu


大宅

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42#
發表於 15-1-1 22:10 |只看該作者

回覆：cathyl 的帖子

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happypiano


侯爵府

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醒目開學勳章


43#
發表於 15-1-1 22:21 |只看該作者
manpilloi 發表於 14-12-31 00:50
點樣開光呀staub?
幫佢查油做FACIAL.
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happypiano


侯爵府

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醒目開學勳章


44#
發表於 15-1-1 22:24 |只看該作者
ractis 發表於 14-12-30 21:47
我用26cm用中火煲0.5小時，用小火再煲1小時，已經少了1/3水，但唔夠濃味。是否應該全程小火？ ...
我係用中火煲15分鐘, 然用細火煲多2個幾鐘. 但你煲左個半鐘已經走左1/3水, 有D 奇喎, 因為STAUB 既好處就係佢鎖水. 你會唔會係個蓋給得唔實有"喇"呢?

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可愛教主2


珍珠宮

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45#
發表於 15-1-2 00:33 |只看該作者

回覆：娥姐煲定Staub煲湯好d呢？

我like鵝姐，次次出街之前開定個煲，不用睇火，返來有得飲
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番茄仔


子爵府

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BK Milk勳章


46#
發表於 15-1-3 11:06 |只看該作者
qq2046 發表於 15-1-1 21:50
回覆 番茄仔 的帖子

想問下用娥姐煲點煲紅豆沙呢
求其搵水沖沖d紅豆<---是硬屈屈的, 冇浸過
之後落煲, 1碗紅豆, 3-4碗水咁
按豆制
佢搞掂會自己排氣
之後打開蓋用個湯殼壓扁晒d豆佢
打開蓋求其按個制, 由佢煲多10mins
之後睇下夠唔夠水啦, 夠就可以落片糖

成件事1個鐘到啦
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