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牛初乳 [複製鏈接]

babysing

別墅

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發表於 04-4-8 17:33 |只看該作者

牛初乳

現在市面上有一種叫"牛初乳"的奶粉, 聲稱可以提高嬰兒免疫力. 我有點好奇, 牛初乳裏面的是牛的抗體, 能有效抵抗侵襲人體的病菌嗎?

私人傳訊回覆引用

譚媽媽

大宅

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2^#

發表於 04-4-8 20:45 |只看該作者

Re: 牛初乳

babysing：
我在網上找到以下文章：

專家認為：人不宜飲用“牛初乳”
http://www.nen.com.cn 2003-12-19 08:45:22 東北新聞網
　　
　　被廣告炒作得很熱乎的“牛初乳”究竟對人體有沒有好處，最近記者採訪了有關專家，他們認為：人不宜飲用“牛初乳”。

　　據內蒙古農業大學獸醫專家李業喜介紹，母牛分娩后5－7天內分泌的奶叫初乳，顏色發黃，濃稠、有腥味，酸度高，感光指標低，口感很差，人難以入口下咽。牛初乳的成份相當復雜，人是不能直接食用的，從科學的角度來講，只有未濫用過抗生素、激素的健康狀況非常良好的而且產犢在三次以上的奶牛產的初乳，經過特殊工藝處理后人才能食用。

　　目前市場上的牛初乳產品有奶粉、純鮮奶，有的還被做成“牛初乳”片劑或膠囊。如果作為功能性保健品，目前，醫學科學界還沒有拿出來牛初乳能提高人的智力這方面的科學論證，更沒有實驗資料。

( 新華網)