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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 整方包買金燕 or 紅燕?

烹飪搵食今日: 21|主題: 139188

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查看: 1949 | 回覆: 6

[麵包糕點] 整方包買金燕 or 紅燕? [複製鏈接]

conly

大宅

積分: 4278

1^#

發表於 15-3-12 08:36 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

如題

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點解睇唔到??

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christinac16

複式洋房

積分: 275

2^#

發表於 15-3-12 08:46 |只看該作者

金燕

私人傳訊

heavybb

侯爵府

積分: 22569

DHA勳章

3^#

發表於 15-3-12 09:25 |只看該作者

本帖最後由 heavybb 於 15-3-12 09:27 編輯

最近我係BK見到係話, 紅整咸包, 金整甜包

原定係版主教既
#7
http://www.baby-kingdom.com/forum.php?mod=viewthread&tid=14430858&extra=page%3D1

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conly

大宅

積分: 4278

4^#

發表於 15-3-12 13:15 |只看該作者

回覆 christinac16 的帖子

THANKS

點解睇唔到??

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tammy2008

水晶宮

積分: 50566

5^#

發表於 15-3-12 14:04 |只看該作者

conly 發表於 15-3-12 13:15
回覆 christinac16 的帖子

THANKS

要睇番你用開既食譜係多糖定少糖去選....

如果100g麵團用超過6-7g左右既, 就要用 "金色"

如果少過6-7g, 就要買 "紅色" ....

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zippyzero

複式洋房

積分: 461

6^#

發表於 15-3-12 18:29 |只看該作者

本帖最後由 zippyzero 於 15-3-12 18:33 編輯

回覆 conly 的帖子

金燕：Sugar level 10%-30% 紅燕：Sugar level upto 12%

官網：
http://www.lsaf.com/products/bakers-yeast-products/dry-yeast/saf-instant-red

我自己製包會減糖，所以用紅燕。