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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 請教整流心蛋心得

自由講場今日: 248|主題: 1341651

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樓主: wongpy

請教整流心蛋心得 [複製鏈接]

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發表於 15-4-26 18:17 |只看該作者

點解有時水滾落蛋會裂

老公，我愛你，我愛你，我愛老公；我是老婆，我是老婆，我是你老婆。 [img align=left]http://www.hk-laufamily.com/_223.gif[/img]

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發表於 15-4-26 18:24 |只看該作者

引用：請問lovelyoctevia,係凍水放蛋定水滾放蛋？

原帖由 wongpy 於 15-04-26 發表
請問lovelyoctevia,係凍水放蛋定水滾放蛋？

我滾水落

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發表於 15-4-26 18:26 |只看該作者

thx

老公，我愛你，我愛你，我愛老公；我是老婆，我是老婆，我是你老婆。 [img align=left]http://www.hk-laufamily.com/_223.gif[/img]

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發表於 15-4-26 19:08 |只看該作者

回覆：請教整流心蛋心得

From fb

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發表於 15-4-26 19:15 |只看該作者

引用：點解有時水滾落蛋會裂

原帖由 wongpy 於 15-04-26 發表
點解有時水滾落蛋會裂

我無呀，要輕力落蛋

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大廚勳章

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發表於 15-4-26 19:26 |只看該作者

回覆：請教整流心蛋心得

我的是流心温泉蛋

蛋由雪櫃取出放室温，滚水烚5分半鐘，浸冰水，之后小心慢慢剝殼待用。豉油：味琳：水，用1 : 1 : 3既比例浸蛋最少1小時即可!

點評

發表於 15-4-26 20:35

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發表於 15-4-29 21:50 |只看該作者

thanks all

老公，我愛你，我愛你，我愛老公；我是老婆，我是老婆，我是你老婆。 [img align=left]http://www.hk-laufamily.com/_223.gif[/img]

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