烹飪搵食

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大宅

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21#
發表於 16-3-5 14:55 |只看該作者
我有平平地方案;
街市買香芧1扎 $3.5 (可用2~3次 3人前份量)
先用薑及蒜加香芧1條(拍貶),少少油起wok中火2分鐘炒香,再加水1公升煮滚轉细火15分钟待出曬味,加鱼露or 鹽調味。
OK後,撈走香茅,
轉中细火加東莞米粉or 凍水浸軟嘅759新竹米粉,煮軟及熱,(我爰另加$20鲮鱼滑(全冇骨)),熄火加九層塔幾片or鹽茜焗1分鈡,上碗!


公爵府

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2018復活節勳章


22#
發表於 16-3-7 15:32 |只看該作者

回覆:煮粉,湯底?

日本味噌(麵豉醬),平時成日用嚟煮烏冬,貪佢方便快捷又健康


子爵府

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最關心BB問題熱投勳章 認識瑞士牛牛第二回 育兒性格勳章


23#
發表於 16-3-8 17:29 |只看該作者
回覆 Chamo 的帖子

請問邊度買到?


伯爵府

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24#
發表於 16-3-9 00:10 |只看該作者
tofulo 發表於 16-3-8 17:29
回覆 Chamo 的帖子

請問邊度買到?
北海道那包在 sogo 買. 有D "聲". Sogo 都係一批批. 依家可能無此牌子, 但又會有另一牌子.
下面韓國那包在尖沙咀那些韓國雜貨店買, 我見 HKTV mall 都有得賣. 呢隻我食左一包, 我覺得味道好. 會再買.



伯爵府

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25#
發表於 16-3-9 00:14 |只看該作者
TiMeToBeD 發表於 16-3-5 12:57
回覆 Chamo 的帖子

啲包裝好熟面口,請問係咪響吉之島可以買到咖?Thanks ...
吉之島就算無呢兩包, 都應該有第二D牌子.
我那兩包在 Sogo 及韓國雜貨店買的.


子爵府

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26#
發表於 16-3-9 09:24 |只看該作者
Chamo 發表於 16-3-9 00:14
吉之島就算無呢兩包, 都應該有第二D牌子.
我那兩包在 Sogo 及韓國雜貨店買的.
,唔該你


子爵府

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2018復活節勳章


27#
發表於 16-3-9 09:57 |只看該作者

回覆:煮粉,湯底?

火鍋肉片再加啲切粒既蒜同葱,就算唔落鹽都好鮮味




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