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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 煮粉，湯底？

烹飪搵食今日: 2|主題: 139305

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樓主: 旻旻豬

[菜式] 煮粉，湯底？ [複製鏈接]

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發表於 16-3-5 14:55 |只看該作者

我有平平地方案；
街市買香芧1扎 $3.5 (可用2~3次 3人前份量)
先用薑及蒜加香芧1條(拍貶)，少少油起wok中火2分鐘炒香，再加水1公升煮滚轉细火15分钟待出曬味，加鱼露or 鹽調味。
OK後，撈走香茅，
轉中细火加東莞米粉or 凍水浸軟嘅759新竹米粉，煮軟及熱，(我爰另加$20鲮鱼滑(全冇骨))，熄火加九層塔幾片or鹽茜焗1分鈡，上碗!

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發表於 16-3-7 15:32 |只看該作者

回覆：煮粉，湯底？

日本味噌（麵豉醬），平時成日用嚟煮烏冬，貪佢方便快捷又健康

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發表於 16-3-8 17:29 |只看該作者

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請問邊度買到?

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發表於 16-3-9 00:10 |只看該作者

tofulo 發表於 16-3-8 17:29
回覆 Chamo 的帖子

請問邊度買到?

北海道那包在 sogo 買. 有D "聲". Sogo 都係一批批. 依家可能無此牌子, 但又會有另一牌子.
下面韓國那包在尖沙咀那些韓國雜貨店買, 我見 HKTV mall 都有得賣. 呢隻我食左一包, 我覺得味道好. 會再買.

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發表於 16-3-9 00:14 |只看該作者

TiMeToBeD 發表於 16-3-5 12:57
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啲包裝好熟面口，請問係咪響吉之島可以買到咖？Thanks ...

吉之島就算無呢兩包, 都應該有第二D牌子.
我那兩包在 Sogo 及韓國雜貨店買的.

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發表於 16-3-9 09:24 |只看該作者

Chamo 發表於 16-3-9 00:14
吉之島就算無呢兩包, 都應該有第二D牌子.
我那兩包在 Sogo 及韓國雜貨店買的.

，唔該你

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2018復活節勳章

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發表於 16-3-9 09:57 |只看該作者

回覆：煮粉，湯底？

火鍋肉片再加啲切粒既蒜同葱，就算唔落鹽都好鮮味

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