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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 剛買左桃膠，請問大家可否分享如何制作 ...

烹飪搵食今日: 1|主題: 139166

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樓主: kyky123

[甜品] 剛買左桃膠，請問大家可否分享如何制作 [複製鏈接]

jemswin1

子爵府

積分: 13407

21^#

發表於 16-7-8 23:38 |只看該作者

燉南瓜紅棗雪蓮子，半小時攪掂。

點評

crystal媽咪

發表於 16-7-12 07:37

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kyky123

男爵府

積分: 9868

22^#

發表於 16-7-9 16:31 |只看該作者

回覆 jemswin1 的帖子

呢個5星酒店級。很很正。寵愛自己，寵愛家人，花心思，不一定要好多錢。現在租金太貴。出街食，大部份要限時，同貴。自己做辛苦小小。不過值得。
我找了雪連子。＄160一包。下次買來學您做。有味的嗎？比桃膠好味？

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jemswin1

子爵府

積分: 13407

23^#

發表於 16-7-9 19:35 |只看該作者

kyky123 發表於 16-7-9 16:31
回覆 jemswin1 的帖子

呢個5星酒店級。很很正。寵愛自己，寵愛家人，花心思，不一定要好多錢。現在租金太 ...

我忘了雪蓮子幾錢了，不過將D食物砌到靚靚真係正，

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kyky123

男爵府

積分: 9868

24^#

發表於 16-7-9 20:27 |只看該作者

jemswin1 發表於 16-7-9 19:35
我忘了雪蓮子幾錢了，不過將D食物砌到靚靚真係正，

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a.boo

別墅

積分: 590

25^#

發表於 16-7-11 23:58 |只看該作者

回覆樓主:

我鐘意桃膠雪蓮子加鮮奶
凍又得熱又得

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kyky123

男爵府

積分: 9868

26^#

發表於 16-7-12 06:17 |只看該作者

a.boo 發表於 16-7-11 23:58
我鐘意桃膠雪蓮子加鮮奶
凍又得熱又得

多謝分享。 (emoji)(emoji)(emoji)(emoji)會試

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healthymimi

珍珠宮

積分: 37597

27^#

發表於 16-7-13 23:28 |只看該作者

回覆樓主:

唔怕煩的話買個椰青，加浸好桃膠及新鮮百合入去燉半個鐘，不用加糖

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kyky123

男爵府

積分: 9868

28^#

發表於 16-7-14 14:10 |只看該作者

回覆 healthymimi 的帖子

謝謝分享。都是很好提意。

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rainbyan

洋房

積分: 58

29^#

發表於 16-7-14 14:35 |只看該作者

新手(零入廚經驗)一問，選擇買桃膠有無話咩顏色/味道先係好？係咪通常去樓上呢類大型嘅舖頭買會好d呢？浸泡時係咪用普通水？定要暖水/熱水？謝謝。

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markbrother

男爵府

積分: 5359

30^#

發表於 16-7-28 10:49 |只看該作者

其實桃膠消唔消化到架？

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kyky123

男爵府

積分: 9868

31^#

發表於 16-7-28 14:07 |只看該作者

rainbyan 發表於 16-7-14 14:35
新手(零入廚經驗)一問，選擇買桃膠有無話咩顏色/味道先係好？係咪通常去樓上呢類大型嘅舖頭買會好d呢？浸泡 ...

一般街市買$70- 80 包好得一種。冇寫出產地。

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迷人pinklady

珍珠宮

積分: 36256

32^#

發表於 16-7-28 18:26 |只看該作者

米豬蓮發表於 16-6-19 00:52
無味嫁，我就覺得一般

我都覺得一般同雪耳一樣我麻麻地岩食

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kyky123

男爵府

積分: 9868

33^#

發表於 16-7-28 19:07 |只看該作者

kyky123 發表於 16-7-28 14:07
一般街市買$70- 80 包好得一種。冇寫出產地。

冇得送。有得挑個d，百多元

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kyky123

男爵府

積分: 9868

34^#

發表於 16-7-28 19:10 |只看該作者

markbrother 發表於 16-7-28 10:49
其實桃膠消唔消化到架？

桃膠我是趕潮流。search 過中藥典不是sell 咁有益，雪耳好好多。

食落似jelly 碎。消十化ok

不過父母食了感覺麻麻。

好個人。不過對我ok

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Mimmy

珍珠宮

積分: 41739

2024年龍年勳章育兒性格勳章畀面勳章

35^#

發表於 16-7-28 19:27 |只看該作者

引用：Quote:markbrother+發表於+16-7-28+10:49+

原帖由 kyky123 於 16-07-28 發表
桃膠我是趕潮流。search 過中藥典不是sell 咁有益，雪耳好好多。

食落似jelly 碎。消十化ok

桃膠其實係乜野？印象中電視講過麻麻地有益，為何咁多人食？唔食雪耳？

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markbrother

男爵府

積分: 5359

36^#

發表於 16-7-28 19:32 |只看該作者

kyky123 發表於 16-7-28 19:10
桃膠我是趕潮流。search 過中藥典不是sell 咁有益，雪耳好好多。

食落似jelly 碎。消十化ok

但我痾返出黎

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kyky123

男爵府

積分: 9868

37^#

發表於 16-7-28 21:18 |只看該作者

Mimmy 發表於 16-7-28 19:27
桃膠其實係乜野？印象中電視講過麻麻地有益，為何咁多人食？唔食雪耳？

...

桃樹分秘之膠
有幾個bloggers 及報紙轉載
其中一個blogger 自己有分銷

食過及查書後發現質感fiber 多過膠質

雪耳有多一些古書及多年女人實証。

長期補身傾向食雪耳

桃膠當是甜品口感之珍多粒

唯一不想長食之原因是包裝冇廠名，呢個令人擔心，因為如果品質用心，一斤一包（有桃花個個）
做乜唔寫品牌及廠名。