自由講場

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大宅

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BK Milk勳章


41#
發表於 17-11-25 11:34 |只看該作者
karshing 發表於 17-11-25 11:10
請問炆羊腩,係咪用慢火?
如果用急凍羊腩,要唔要出水先呢?

要出水後,用白鑊煎到出味就可以。
用慢火炆


子爵府

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牛年勳章


42#
發表於 17-11-25 11:41 |只看該作者
sambb 發表於 17-11-25 11:32
你呢包好靚喎,幾錢? 我度買腩70蚊磅, 好貴。

因為一田減價,我見佢原價七十幾,而家就四十幾既,其實舊年係吉之島買過既,啖啖肉,oK既!唔知吉之島今年有冇得賣呢?


男爵府

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43#
發表於 17-11-25 11:46 |只看該作者
honoluluwendy 發表於 17-11-25 11:41
因為一田減價,我見佢原價七十幾,而家就四十幾既,其實舊年係吉之島買過既,啖啖肉,oK既!唔知吉之島今 ...

呢兩日aeon減價, 睇下先。


珊瑚宮

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44#
發表於 17-11-25 12:31 |只看該作者

回覆樓主:

我都有
20171122_185020.JPEG


別墅

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45#
發表於 17-11-25 12:33 |只看該作者
正,自己炆肯定好食D


男爵府

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46#
發表於 17-11-25 16:07 |只看該作者


翡翠宮

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47#
發表於 17-11-25 16:50 |只看該作者


象牙宮

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48#
發表於 17-11-25 16:57 |只看該作者

回覆樓主



我上星期六都食左


男爵府

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49#
發表於 17-11-25 20:13 |只看該作者

回覆樓主:

中午燜緊時影,新鮮羊腩,超好味
IMG_20171125_104435.JPEG


別墅

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50#
發表於 17-11-25 20:14 |只看該作者

回覆樓主

求食譜


子爵府

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51#
發表於 17-11-25 20:15 |只看該作者
dxf920 發表於 17-11-25 20:13
中午燜緊時影,新鮮羊腩,超好味

新鮮或冰鮮最好味!急凍羊咪攪冇咩羊肉香味


珍珠宮

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52#
發表於 17-11-25 20:27 |只看該作者

回覆樓主:

正呀


子爵府

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牛年勳章


53#
發表於 17-12-17 19:22 |只看該作者
wendywoo72 發表於 17-11-12 21:10
本帖最後由 wendywoo72 於 17-11-12 21:21 編輯

本帖最後由 wendywoo72 於 17-11-12 21:18 編輯

今晚學你教我既方法,整咗羊腩喇!非常正,好香,比我係中環既 "九龍醬園 " 買既專整羊腩既醬汁更正。不過係 "一田 " 買既英國羊腩就肥左D,美中不足。
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大宅

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54#
發表於 17-12-17 19:31 |只看該作者

回覆樓主

我昨天都食左, 好正!
myimage.jpg


大宅

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BK Milk勳章


55#
發表於 17-12-17 20:41 |只看該作者
honoluluwendy 發表於 17-12-17 19:22
今晚學你教我既方法,整咗羊腩喇!非常正,好香,比我係中環既 "九龍醬園 " 買既專整羊腩既醬汁更正。不過 ...


下次落埋大蒜(粗話蔥嗰隻)一齊煮仲香。唔駛落紅蘿蔔都得。下次買羊腩位包你話好味。


瑪瑙宮

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56#
發表於 17-12-17 20:44 |只看該作者

回覆樓主:



男爵府

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57#
發表於 17-12-17 20:50 |只看該作者
嘩....叻叻豬


我查實睇過幾次youtube片,但 未行動.


子爵府

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牛年勳章


58#
發表於 17-12-17 22:32 |只看該作者
wendywoo72 發表於 17-12-17 20:41
下次落埋大蒜(粗話蔥嗰隻)一齊煮仲香。唔駛落紅蘿蔔都得。下次買羊腩位包你話好味。
...

好的,再試!
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