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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 桂圓紅棗茶

烹飪搵食今日: 5|主題: 139174

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[甜品] 桂圓紅棗茶 [複製鏈接]

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1^#

發表於 19-4-24 11:50 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

我琴日買咗D龍眼干，紅棗同枸杞。
我唔知點處理D桂圓，所以直頭買龍眼乾哈哈
冇太大影響嘅hor？
糖方面一定要用冰糖定係可以用黃糖？

網上要好多唔同嘅方法，咁你哋係點煲ga？
多謝分享

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發表於 19-4-24 12:54 |只看該作者

回覆 nataliefung 的帖子

無知一問，桂圓同龍眼有咩分別？

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發表於 19-4-24 14:48 |只看該作者

jas_kwok 發表於 19-4-24 12:54
回覆 nataliefung 的帖子

無知一問，桂圓同龍眼有咩分別？

應該係冇分別？
但係我買嘅龍眼乾係包好咗嘅，可能冇咁新鮮。
網上係咁解釋。
今晚試下煲嚟飲

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4^#

發表於 19-4-25 15:27 |只看該作者

回覆 nataliefung 的帖子

我通常洗完就咁用燜燒杯焗，加Ｄ桃膠幾好味。

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發表於 19-4-25 15:32 |只看該作者

nataliefung 發表於 19-4-24 11:50
我琴日買咗D龍眼干，紅棗同枸杞。
我唔知點處理D桂圓，所以直頭買龍眼乾哈哈
冇太大影響嘅hor？

我嘅做法:先洗咗紅棗後去核，再加桂圓肉同枸杞同熱水沖吓，然後倒咗啲水，再用滾水焗。

點評

發表於 19-4-27 10:29

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發表於 19-4-25 19:29 |只看該作者

回覆樓主:

唔落糖都可以，桂圓同紅棗都甜，紅棗開半(去唔去核你自己決定，好多人話唔去核燥，但我一直都冇去核，問過有藥材鋪老板，如果你飲咗燥根本同核無關係本身燥紅棗唔啱飲)，同桂圓齊水煲半個鐘，覺得唔甜先落冰糖。

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發表於 19-4-28 09:41 |只看該作者

nataliefung 發表於 19-4-24 11:50
我琴日買咗D龍眼干，紅棗同枸杞。
我唔知點處理D桂圓，所以直頭買龍眼乾哈哈
冇太大影響嘅hor？

龍眼，紅棗已經甜甜地，可以落幾粒蜜棗代替糖

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