烹飪搵食 今日: 0 | 主題: 139174

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發表於 04-11-25 17:25 |只看該作者

蒸排骨一問?

請問各位有無心得,可以蒸排骨d肉會軟滑唔"un"架? :-(

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janet

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發表於 04-11-25 20:55 |只看該作者

Re: 蒸排骨一問?

加生粉,同埋蒸耐d,咁佢就會"林"d架喇!!

眾裡尋他千百度，驀然回首，那人卻在燈火闌珊處!!
生死有命，富貴由天

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tsuitung

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3^#

發表於 04-11-25 22:16 |只看該作者

Re: 蒸排骨一問?

你可以買飛排，肉淋d，如果買唔到飛排，你可以話買排骨，蒸同埋要淋d都可以。

世間最美妙的事情，就是擁有一個溫馨的家庭。我們可自然從容地回到家中，無拘無束地被家庭接納為其中的成員。 ;-) (維斯各特)

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波子

珍珠宮

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發表於 04-11-25 23:12 |只看該作者

Re: 蒸排骨一問?

tsuitung 寫道:
你可以買飛排，肉淋d，如果買唔到飛排，你可以話買排骨，蒸同埋要淋d都可以。

What is 飛排 ? ?-(
Thx. :-P

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joycewai1023

複式洋房

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發表於 04-11-25 23:25 |只看該作者

Re: 蒸排骨一問?

請問飛排及排骨多數要蒸幾耐, 我幾次都好UN!

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cy101

象牙宮

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發表於 04-11-26 08:36 |只看該作者

Re: 蒸排骨一問?

飛排是排骨一種,好淋及軟滑,蒸熟便可.

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7^#

發表於 04-11-26 10:16 |只看該作者

Re: 蒸排骨一問?

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joycewai1023

複式洋房

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8^#

發表於 04-11-26 19:04 |只看該作者

Re: 蒸排骨一問?

De'vilbbb

要幾耐時間呢? 15 分鍾ok嗎?

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9^#

發表於 04-11-26 19:11 |只看該作者

Re: 蒸排骨一問?

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10^#

發表於 04-11-26 22:29 |只看該作者

Re: 蒸排骨一問?

多謝大家分享心得!我會再試吓!
想問吓 tsuitung 飛排係咪小骨d!有骨小朋友難食d.... :mrgreen:

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tsuitung

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發表於 04-11-26 23:02 |只看該作者

Re: 蒸排骨一問?

to wspencer,

飛排同其他排骨一樣有骨的，請問你小朋友懂得 'lur' 骨未呢？

世間最美妙的事情，就是擁有一個溫馨的家庭。我們可自然從容地回到家中，無拘無束地被家庭接納為其中的成員。 ;-) (維斯各特)

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andy大肚公

子爵府

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發表於 04-11-27 01:02 |只看該作者

Re: 蒸排骨一問?

蒸金沙骨都好易淋架，仲冇咁多肥膏添!

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發表於 04-11-27 07:49 |只看該作者

Re: 蒸排骨一問?

tsuitung~
我小朋友懂得 'lur' 骨啦!:mrgreen:不過係兩個大小朋友唔鍾意有骨姐

我25/11買咗一條掛係度一條條的肉(我唔知叫嘜,只知係排骨

)不過條肉就好小骨,得d軟骨唔肥,我都又落油又落粉,蒸出嚟有d"un"有d就ok

我唔咁心! 就唸起請教您地囉!

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tsuitung

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14^#

發表於 04-11-27 11:58 |只看該作者

Re: 蒸排骨一問?

to wspencer,

哈哈~~~

願來係你兩個大小朋友！不過，飛排係豬既最淋既一種，而且只得一對，所以好快就會無，如果飛排買晒，我就會買一種叫做腩排（我諗你所講既就係呢種啦）！

wspencer 寫道:
tsuitung~
我小朋友懂得 'lur' 骨啦!:mrgreen:不過係兩個大小朋友唔鍾意有骨姐
我25/11買咗一條掛係度一條條的肉(我唔知叫嘜,只知係排骨 )不過條肉就好小骨,得d軟骨唔肥,我都又落油又落粉,蒸出嚟有d"un"有d就ok 我唔咁心! 就唸起請教您地囉!

世間最美妙的事情，就是擁有一個溫馨的家庭。我們可自然從容地回到家中，無拘無束地被家庭接納為其中的成員。 ;-) (維斯各特)

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15^#

發表於 04-11-27 19:08 |只看該作者

Re: 蒸排骨一問?

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