烹飪搵食 今日: 3 | 主題: 139307

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發表於 25-12-1 17:53 |只看該作者

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天氣乾燥，雪耳+梨簡單兩样
便可以煲到個清潤飲品了
亦可加烏梅/話梅及冰糖
就變身盛行的小吊梨湯
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Cheuk2012

發表於 25-12-2 16:16

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發表於 25-12-7 20:23 |只看該作者

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本帖最後由 kerotan 於 25-12-13 10:52 編輯

大家喜歡花茶嗎
以下是我家有的花茶
有時單味泡，有時幾樣一齊

桂花~化痰散寒
素馨花~疏肝安神
茉莉花~提神解鬱
玫瑰花~疏肝理氣
黑枸杞~補肝明目
胎菊~清肝解毒
金銀花~清熱解毒
決明子~明目通便
蕎麥~改善三高
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Cheuk2012

發表於 25-12-8 16:06

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發表於 25-12-9 21:02 |只看該作者

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本帖最後由 kerotan 於 25-12-9 21:04 編輯

如果唔想購買咁多煲湯藥材
湯包其實很方便
今日自家了~瘦肉螺片果皮
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Cheuk2012

發表於 25-12-10 14:37

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發表於 25-12-12 21:18 |只看該作者

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鱷魚肉乾，貝母，陳皮，肉眼
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Cheuk2012

發表於 26-3-12 10:48

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發表於 26-1-6 20:48 |只看該作者

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肉骨茶湯包超方便
天氣冷，飲左暖笠笠
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Cheuk2012

發表於 26-4-14 16:58

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發表於 26-1-9 20:03 |只看該作者

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黨參北芪湯
~天氣冷補補氣，太乾燥可加啲玉竹
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Cheuk2012

發表於 26-4-14 16:58

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發表於 26-2-17 20:31 |只看該作者

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翅湯
~先做湯底再加入浸發好的翅熬煮
~因要整盆菜，已把花膠海參冬菇加肉眼煲了湯底
~今天加金华火腿，竹笙，翅仔煲便是

**煲花膠/海參/鮑魚/翅這些節日湯，通常配搭雞，瘦肉，金華火腿，白胡椒粒，薑片做湯胆
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Cheuk2012

發表於 26-4-18 00:16

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發表於 26-3-6 21:24 |只看該作者

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近年興起多款的蔬菜湯
有減肥的、排毒的、抗癌的
我覺得都係羅宋湯嘅變種
放肉不放肉亦可
放茄膏不放茄膏亦可
先炒爆炒蔬菜才煲或不炒亦可
雜錦蔬菜本身就高營養高纖維一定有益
我呢煲味道都超濃郁好甜
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Cheuk2012

發表於 26-3-12 10:48

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發表於 26-3-12 00:12 |只看該作者

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今天用高壓煲先煲淋洋蔥西芹西施骨
後加番茄薯仔
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Cheuk2012

發表於 26-3-12 10:48

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Wahing

複式洋房

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發表於 26-3-12 00:27 |只看該作者

飲湯水，真係對身體有益

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發表於 26-3-23 08:45 |只看該作者

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本帖最後由 wasabikingdom 於 26-3-23 08:54 編輯

家人要求
蘋果雪梨蕪花果
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Cheuk2012

發表於 26-4-18 00:16

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發表於 26-4-13 21:34 |只看該作者

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花生眉豆佛手瓜豬骨湯
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Cheuk2012

發表於 26-4-14 16:58

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發表於 26-4-17 21:06 |只看該作者

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牛蒡黑豆紅棗痩肉湯

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Cheuk2012

發表於 26-4-18 00:16

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發表於 26-4-22 21:19 |只看該作者

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五指毛桃合掌瓜湯
~五指毛桃合掌瓜淮山薏米肉眼果皮
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Cheuk2012

發表於 26-4-23 00:34

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發表於 26-5-1 18:34 |只看該作者

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青蘿蔔眉豆鮑魚仔湯
- 青蘿蔔、眉豆、鮑魚仔乾、肉眼、果皮、白果後下
- 沒考慮什麼功效，家裏有這些又覺得夾味就煲喇
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發表於 26-5-7 18:00 |只看該作者

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紅豆沙

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Cheuk2012

發表於 26-5-8 17:18

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發表於 26-5-7 18:42 |只看該作者

wasabikingdom 發表於 26-5-7 18:00
紅豆沙

你這個是養生壺？點解可以煲到咁蓉

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發表於 26-5-8 12:41 |只看該作者

kerotan 發表於 26-5-7 18:42
你這個是養生壺？點解可以煲到咁蓉

浸發咗啲豆先

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發表於 26-5-8 12:46 |只看該作者

wasabikingdom 發表於 26-5-8 12:41
浸發咗啲豆先

你會浸幾耐同煲幾耐
我浸兩個鐘跟住用高壓煲一小時煲完都仲係見到豆！只一部分溶，以下#228有相
https://www.baby-kingdom.com/forum.php?mod=viewthread&tid=23535642

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