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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 油畫Focaccia

烹飪搵食今日: 0|主題: 139174

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查看: 2465 | 回覆: 8

[麵包糕點] 油畫Focaccia [複製鏈接]

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積分: 10173

1^#

發表於 22-3-29 17:18 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

Focaccia (30x30cm)
高粉 330g
水 220g
蛋黃 1pc
糖 20g
鹽 5g
Rosemary 2tsp
即發酵母 3g
橄欖油 25g
200C 25mins

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發表於 22-3-30 23:36

發表於 22-3-30 19:11

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積分: 49555

2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章

2^#

發表於 22-3-29 17:31 |只看該作者

女皇駕到發表於 22-3-29 17:18
Focaccia (30x30cm)
高粉 330g
水 220g

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2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 2023年兔年勳章虎到金來勳章牛年勳章

3^#

發表於 22-3-29 18:54 |只看該作者

女皇駕到發表於 22-3-29 17:18
Focaccia (30x30cm)
高粉 330g
水 220g

全部材料撈埋就得? 要唔要發酵？

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積分: 10173

4^#

發表於 22-3-29 19:48 |只看該作者

TobsterBB 發表於 22-3-29 18:54
全部材料撈埋就得? 要唔要發酵？

要其實同做包方法一樣，先撈好除油外部材料成糰，之後再加油，一發，排氣，休息20分鐘，做型，入爐。

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2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 2023年兔年勳章虎到金來勳章牛年勳章

5^#

發表於 22-3-29 20:02 |只看該作者

女皇駕到發表於 22-3-29 19:48
要其實同做包方法一樣，先撈好除油外部材料成糰，之後再加油，一發，排氣，休息20分鐘，做型，入爐。
...

謝謝

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2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 2023年兔年勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章

6^#

發表於 22-3-30 02:12 |只看該作者

回覆樓主:

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秋天與楓葉

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7^#

發表於 22-3-30 02:29 |只看該作者

嘩！好靚！
成幅構圖好和諧！
賞心悅目！

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母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 2023年兔年勳章虎到金來勳章 HiPP勳章(2) HiPP勳章(1) 育兒性格勳章我的育兒心得勳章想生BB熱投夏天玩到顛 DHA勳章畀面勳章 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章

8^#

發表於 22-3-30 15:36 |只看該作者

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父親節2025勳章母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 2023年兔年勳章虎到金來勳章 2021可愛聖誕B勳章減齡達人勳章牛年勳章 2018父親節勳章 2018母親節勳章 2018復活節勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章親子探索遊畀面勳章 Xmas吸收勳章美好大世界2017勳章開心吸收勳章瞓得好勳章

9^#

發表於 22-3-30 18:40 |只看該作者

女皇駕到發表於 22-3-29 17:18
Focaccia (30x30cm)
高粉 330g
水 220g

好靚

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