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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 買完雞蛋要做的事...(轉貼)

自由講場今日: 181|主題: 1342110

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買完雞蛋要做的事...(轉貼) [複製鏈接]

sinnacat

珍珠宮

積分: 32760

畀面勳章

1^#

發表於 09-6-12 00:03 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

重要 :買完雞蛋要做的事~~~~

每次購買雞蛋先以清水加入食鹽將蛋放入水中浸泡 3~5分鐘
輕輕搓揉蛋殼表面以清水沖淨晾乾後放入冰箱存放 ....

我的同事他丈人是開養雞場的，經營著蛋雞的生意。

在某個場合中，
我同事告訴大家以下的故事，聽得大家目瞪口呆。
先撇開素不素的問題，我在這兒轉述一次，大家再考慮一下還要不要繼續吃蛋。
你們知道雞的甚麼地方最髒嗎？我同事問大家。

「脖子？」「雞爪？」
「都不是。」我同事笑咪咪的搖著頭。
「是雞屁股。你們有沒有人專愛吃雞屁股的呀？！」
大家你看我我看你，露出不解的表情。
雞的肛門附近組織充滿了大大小小的腺體，「身體各類的穢物毒素都在這些腺體囤積。」
我同事慢條斯理的說著。

同時，雞的肛門含有非常高密度的大腸桿菌，當然，隨著蛋生出來，這些大腸桿菌就轉而密佈在蛋殼上。」

「這也是為何大家一再強調蛋要熟食的原因。」我同事補充。
「可是這些含著高密度大腸桿菌的雞蛋，整齊排列在家中的冰箱時馬上污染了其它的蔬果及置蛋架，還有蛋殼表面未先清洗，直接把蛋殼打破進入煎鍋，特別是一些大家普遍在生食的食物。」

你的丈人難道不吃蛋？」終於，人群中有人打破了沉默。
不吃，他們作了那麼久的雞蛋生意，自己從不吃蛋。」
我同事說。
現場一片沉寂。只聽過種瓜的不吃瓜，種蓮霧的不吃蓮霧，現在又來了個養蛋雞的不吃蛋。

我同事接著說：

經過兩年的摧殘，當這些蛋雞生到不能生時，一隻隻枯槁乾癟，便以一隻十元的代價賣給加肥場，餵以類固醇飼料。
短短一星期，雞隻便肥大壯碩，肉質鬆軟，再以每隻一百至一百五的暴利賣給這些作香雞排的加工廠。
這就是你們吃的酥脆、鬆軟的香雞排。」
現場出現了一陣驚嘆作嘔的騷動。

我們全家從來不吃雞蛋和香雞排。」我同事又強調了一次。
所以，下次吃蛋前，請再考慮一下，務必把蛋殼沖洗乾淨。
如果你的朋友有喜歡吃香雞排的，也別忘了把這個故事告訴他。

花點時間看看吧！
若是可能，就轉給朋友，

台灣現在每九分鐘就有一人被宣佈罹患癌症，
不是沒有道理的！

呢個係我今日收到朋友既e貓，諗住post上來，睇下各位點睇。

睇完篇文覺得幾驚，

唔知係咪真既，連雞蛋都唔食得lu，如果真係照文中所寫咁，洗完雞蛋先放雪櫃，d蛋殼好似會入水既喎，洗完咪會變壞囉，

唉...究竟應該點樣處理雞蛋呢?

0 0 0

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purplekk

男爵府

積分: 8880

好媽媽勳章

2^#

發表於 09-6-12 02:10 |只看該作者

係啦，　咁即係放落雪櫃前要洗定吾洗呀　？！

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JanisLeung

大宅

積分: 3862

3^#

發表於 09-6-12 02:22 |只看該作者

我多數會整濕張抹手紙, 遂隻蛋抹吓先放入雪櫃

mouth:
咁啱今日先同阿媽傾完, 依家d雪藏雞扒既味道同新鮮既差唔多, 唔知點加工???

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anitallw

伯爵府

積分: 16172

4^#

發表於 09-6-12 07:22 |只看該作者

有人話洗過的生蛋不能放得耐喎!

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Dickyma

大宅

積分: 4495

5^#

發表於 09-6-12 08:29 |只看該作者

Thanks for share.

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康仔媽咪

大宅

積分: 1823

6^#

發表於 09-6-12 08:38 |只看該作者

洗左會冇左層原先既保護層, 會入菌.

我想問...... 乜蛋係跟屎一樣, 在同一個地方出o黎既嗎? 唔係應該分開既咩?

希望相信 "快樂不是因為擁有的多，而是因為計較的少。"

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ada0707

瑪瑙宮

積分: 137343

2023年兔年勳章虎到金來勳章 2018父親節勳章 2018母親節勳章 2018復活節勳章畀面勳章環保接龍勳章

7^#

發表於 09-6-12 09:01 |只看該作者

洗左會冇左層原先既保護層, 會入菌.

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波子

珍珠宮

積分: 44977

2025勳章 2025勳章蛇年勳章大廚勳章 BK Milk勳章

8^#

發表於 09-6-12 09:05 |只看該作者

我會洗一洗才入雪櫃.
噚日買左排泰國蛋, 煮左三隻全部都係"雙黃", 真係好驚訝!

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waiwai1234

子爵府

積分: 11870

9^#

發表於 09-6-12 09:12 |只看該作者

甘要快d食，同唔好買甘多啦

原帖由 anitallw 於 09-6-12 07:22 發表
有人話洗過的生蛋不能放得耐喎!

http://hk.myblog.yahoo.com/chansukwai/

http://hk.myblog.yahoo.com/jw!gQBYC8iRGBa3394TZMu8zBqW

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necohaos

大宅

積分: 1375

10^#

發表於 09-6-12 17:11 |只看該作者

我會用D食物洗潔精，洗左先放入雪櫃。

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KATRINE

子爵府

積分: 11902

11^#

發表於 09-6-12 17:19 |只看該作者

我洗完先放入去雩
基本上我每日都食２隻，好快食完

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8C9

大宅

積分: 1078

12^#

發表於 09-6-12 17:20 |只看該作者

好似d蛋殼唔係驚有大腸桿菌, 係沙門氏菌喎. 篇野係咪老作架.

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mimi005

水晶宮

積分: 65472

13^#

發表於 09-6-12 17:30 |只看該作者

NOT SURE

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eeb

水晶宮

積分: 51073

至尊種植勳章醒目開學勳章畀面勳章環保接龍勳章

14^#

發表於 09-6-12 17:57 |只看該作者

打蛋之前先會洗一洗

"這些大腸桿菌就轉而密佈在蛋殼上" 應該唔係真既。

識網友只限吹下水、交換下資訊、發揮網力，邊個認真就邊個輸。

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shirley73a

禁止訪問

積分: 24331

好媽媽勳章畀面勳章

15^#

發表於 09-6-12 18:07 |只看該作者

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

私人傳訊

shirley73a

禁止訪問

積分: 24331

好媽媽勳章畀面勳章

16^#

發表於 09-6-12 18:08 |只看該作者

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

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雪~bb

侯爵府

積分: 23654

2011至尊種植勳章畀面勳章

17^#

發表於 09-6-12 19:13 |只看該作者

蛋我唔會買得多
買一膠盒果d成盒放入雪櫃
食先拎出黎洗

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Kobevito

民房

積分: 55

18^#

發表於 09-6-12 20:42 |只看該作者

我之前做雞旦嘅, 好熟識雞旦.
1.雞旦殼真係有机會有沙門氏菌及大腸桿菌
2.雞旦殼本身有天然保護膜, 係唔應該洗, 而响運送過程中, 保護膜有机會被倒汗水沖走, 令到細菌有机會由旦殼入侵到旦內
如果想食半生熟旦或生旦撈醬汁(如打邊爐)又点算呢?
答案係要買經過巴斯德消毒的旦, 價錢雖比普通旦貴, 但可以食得絕對安心!