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烹飪搵食

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[麵包糕點] 麵團黐手 [複製鏈接]

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lbb


男爵府

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1#
發表於 22-10-24 16:21 |只看該作者
點解跟足老師分量，麵團都黐手，上堂唔會架喎，有冇JM知道呢？
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a-j


侯爵府

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2#
發表於 22-10-25 16:14 |只看該作者
因為每隻麵粉的吸水量不同, 天氣的濕度也有影響, 所以你整包時, 水要少少...少少落
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