烹飪搵食

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大宅

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2024年龍年勳章


1#
發表於 23-5-20 13:55 |只看該作者
早輪見超市有韓國急凍蠔特價 $39 (400g), 買咗兩包試整金蠔。
試咗網上教嘅先滾水淥一淥再風乾(上排);亦試咗全生風乾(下排),跟住冰格冰咗一個月先煎嚟食。
我揀咗最靚嘅影相,影完俾個女偷食哂,其實第一次整唔諗住俾佢試,但既然食咗,就問吓白老鼠有咩意見:
上排靚但唔夠下排好食,上排個肚實啲,下排個肚淋啲。
我自己都覺得煎時下排香過上排,食落下排嘅蠔味濃啲,可能我淥太耐,上排口感似熟蠔。如果再整,都會選擇全生風乾。
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大宅

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2#
發表於 23-5-21 06:04 |只看該作者

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男爵府

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3#
發表於 23-5-21 13:20 |只看該作者


煎嘅時候,有冇落尐什麼?


大宅

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2024年龍年勳章


4#
發表於 23-5-21 13:27 |只看該作者
28July 發表於 23-5-21 13:20
煎嘅時候,有冇落尐什麼?

淨係落咗少少油同蜜糖


公爵府

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2024年龍年勳章


5#
發表於 23-5-21 19:45 |只看該作者

回覆樓主:

好掂


禁止訪問

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6#
發表於 23-5-24 15:42 |只看該作者
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禁止訪問

積分: 148


7#
發表於 23-5-24 16:57 |只看該作者
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽


男爵府

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8#
發表於 23-5-24 20:50 |只看該作者

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公爵府

積分: 28862


9#
發表於 23-5-24 23:55 |只看該作者
Mintxxx 發表於 23-5-20 13:55
早輪見超市有韓國急凍蠔特價 $39 (400g), 買咗兩包試整金蠔。
試咗網上教嘅先滾水淥一淥再風乾(上排);亦試 ...

点風乾?


大宅

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10#
發表於 23-5-25 00:54 |只看該作者
Mintxxx 發表於 23-5-20 13:55
早輪見超市有韓國急凍蠔特價 $39 (400g), 買咗兩包試整金蠔。
試咗網上教嘅先滾水淥一淥再風乾(上排);亦試 ...

令立立好靚


大宅

積分: 4714

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11#
發表於 23-5-25 06:39 |只看該作者
bbyou 發表於 23-5-24 23:55
点風乾?

我用食物風乾機


琥珀宮

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12#
發表於 23-5-25 16:43 |只看該作者

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