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summering


男爵府

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1#
發表於 23-9-2 12:31 |只看該作者
屋企糖唔夠，改做用糖粉得唔得？以下係原本份量：牛奶100g，糖25g，粟粉20g，木薯粉90g，蛋。請問如果改為用糖粉，糖及粟粉份量要唔要調整一下。唔該晒。
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wcandtt


水晶宮

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2#
發表於 23-9-2 12:38 |只看該作者
summering 發表於 23-9-2 12:31
屋企糖唔夠，改做用糖粉得唔得？以下係原本份量：牛奶100g，糖25g，粟粉20g，木薯粉90g，蛋。請問如果改為 ...

糖粉有加3-10%粟粉入去，你加30g 糖粉入，粟粉就15g 試吓。

我估下咋。
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summering


男爵府

積分: 7611


3#
發表於 23-9-2 18:48 |只看該作者
wcandtt 發表於 23-9-2 12:38
糖粉有加3-10%粟粉入去，你加30g 糖粉入，粟粉就15g 試吓。

我估下咋。

感謝
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1mocha


伯爵府

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4#
發表於 23-9-2 19:16 |只看該作者
wcandtt 發表於 23-9-2 12:38
糖粉有加3-10%粟粉入去，你加30g 糖粉入，粟粉就15g 試吓。

我估下咋。

咁糖粉重可做什麼？

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mgw


大宅

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5#
發表於 23-9-2 19:24 |只看該作者
正常黎講就冇影響，可能落多小小,糖粉冇糖咁甜
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wcandtt


水晶宮

積分: 72629


6#
發表於 23-9-2 19:32 |只看該作者
1mocha 發表於 23-9-2 19:16
咁糖粉重可做什麼？

我就用嚟整曲奇餅多，或者係tart 殼。
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blackgarlic


男爵府

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7#
發表於 23-9-2 19:44 |只看該作者
1mocha 發表於 23-9-2 19:16
咁糖粉重可做什麼？

灑落pancake 度食.
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