自由講場 今日: 1710 | 主題: 1338812

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發表於 24-7-17 00:54 |只看該作者

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Luckyking168 發表於 24-7-17 00:40
回覆 ychan^ 的帖子

聽店員話夜晚擺雪櫃，就冇留意包裝寫乜了，雖然冇單，但八達通有紀錄，以客為先既咪換 ...

唔係錢問題，真係啖氣問題，邊個知原來賣唔新鮮包，今日買聽日做早餐好正常。

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發表於 24-7-17 02:28 |只看該作者

sharebuy 發表於 24-7-17 00:54
唔係錢問題，真係啖氣問題，邊個知原來賣唔新鮮包，今日買聽日做早餐好正常。

...

師姐真係理解，大佬買完麵包都唔係即刻返屋企有個雪櫃，咁易壞真係要大大隻字貼系度，要即擺落雪櫃，咁我就唔會買囉

公司又要問幾點買個包，問完俾埋八達通紀錄，又話冇得換幫你唔到，邊個話唔keep單唔換得架？睇下你點對啲客既啫，睇下有冇責任心，會唔會顧客人感受

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發表於 24-7-17 02:44 |只看該作者

Luckyking168 發表於 24-7-17 02:28
師姐真係理解，大佬買完麵包都唔係即刻返屋企有個雪櫃，咁易壞真係要大大隻字貼系度，要即擺落雪櫃，咁我 ...

如果要放雪櫃，應該要有標籤寫明「需存放於雪櫃內」，其實係咪可以報食環署？？？

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C77f

大宅

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發表於 24-7-17 03:04 |只看該作者

相比於麵包點解發毛，
我更驚訝香港地會有人係冇單情況下諗住換貨/退貨，
百達通又好，八達通又好，ae 黑卡都好，但你冇單。
Ps, 大熱天時拎仲要落樓同店員理論，我就算有單都掉左佢算，為左個麵包行來行去

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siumachu

侯爵府

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發表於 24-7-17 07:41 |只看該作者

試過差唔多情況，連鎖店但袋包是前1日出街時另一間店買，我去屋企附近分店唔換俾我，我email去公司，即刻回覆可以去屋企附近換返袋包，因為email 投訴有正式記錄一定要處理，前線就話之你

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ychan^

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發表於 24-7-17 17:23 |只看該作者

sharebuy 發表於 24-7-17 00:54
唔係錢問題，真係啖氣問題，邊個知原來賣唔新鮮包，今日買聽日做早餐好正常。

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新唔新鮮真系唔知，但佢打開個packing用手系包入面摷咗2片包出來，過程已經有空氣水氣同佢隻手啲細菌入咗個包裝入面系常識，點樣拗話佢無系過程中污染系重點。如果買咗後原封不動無打開過無點過而發現有發霉這樣又唔同。

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Wailam媽媽

大宅

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發表於 24-7-17 17:41 |只看該作者

ychan^ 發表於 24-7-17 17:23
新唔新鮮真系唔知，但佢打開個packing用手系包入面摷咗2片包出來，過程已經有空氣水氣同佢隻手啲細菌入咗 ...

在超市有冷氣，出到去溫室地方已經好快出水蒸氣，咁既天氣我所有食物回家即刻入雪櫃…

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ychan^

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發表於 24-7-17 18:12 |只看該作者

Wailam媽媽發表於 24-7-17 17:41
在超市有冷氣，出到去溫室地方已經好快出水蒸氣，咁既天氣我所有食物回家即刻入雪櫃…
...

有啲面包包裝系抽走袋入面的空氣再注入氮氣去抑制細菌生長。所以點解話打開後要存放4度以下。
佢打開個袋拎咗2片出來食已經走咗空氣入去啦，而家咁熱天天落雨又濕，隻手有細菌點過啲包，有氧氣有水有菌，麵包仲有奶酵母增加細菌生長速度，放系室內十個幾個鐘，如果唔發霉菌只可以系麵包放咗一定數量防腐劑。

真系唔知系啖咩氣

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發表於 24-7-17 18:30 |只看該作者

ychan^ 發表於 24-7-17 18:12
有啲面包包裝系抽走袋入面的空氣再注入氮氣去抑制細菌生長。所以點解話打開後要存放4度以下。
佢打開個袋 ...

我大概3日用麵包機整一次包，屋企放3日都唔會發霉，但好準確第4日就會出發霉菌。

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發表於 24-7-17 18:32 |只看該作者

sharebuy 發表於 24-7-17 02:44
如果要放雪櫃，應該要有標籤寫明「需存放於雪櫃內」，其實係咪可以報食環署？？？
...

其實已報食環，已經跟進左，食環落鋪同廠睇過，回覆左白方包系廠做，唔係鋪頭做，每朝係十點左右先送去鋪頭，即係果朝我八點幾買既麵包應該唔係果朝早做的，食環已同公司講，依種白方包即日做即日賣，要建議即日食，唔好留過夜，同埋食用日期唔好貼第二日，要貼即日，佢地話會繼續跟進

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發表於 24-7-17 18:36 |只看該作者

回覆 C77f 的帖子

觀點角度不同，冇咩好拗，你著重我有冇單，有冇打錯字，我比較著重以後會唔會有其他人買左麵包，有相同問題食左唔知，會唔舒服，公司會點處理，同埋借此提醒下大家買麵包要keep單

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73^#

發表於 24-7-17 18:48 |只看該作者

本帖最後由 sharebuy 於 24-7-17 18:48 編輯

Luckyking168 發表於 24-7-17 18:32
其實已報食環，已經跟進左，食環落鋪同廠睇過，回覆左白方包系廠做，唔係鋪頭做，每朝係十點左右先送去鋪 ...

下次買咩包都好，唔係即日食就放冰櫃
食之前唔駛解凍直接放焗爐唔駛預熱，180度4/5分鐘就可以。

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chingnc

珍珠宮

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母親節2025勳章玩具勳章

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發表於 24-7-17 19:05 |只看該作者

天貓發表於 24-7-15 13:34
証明佢真係冇放防腐劑，其實室溫只可以過一晚，好快會發霉…

同感。有單先俾換都正常

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ychan^

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75^#

發表於 24-7-17 19:12 |只看該作者

sharebuy 發表於 24-7-17 18:30
我大概3日用麵包機整一次包，屋企放3日都唔會發霉，但好準確第4日就會出發霉菌。
...

好難比較，食譜份量水份酵母菌都不同。超軟或手工麵包比硬掘掘法包快發霉，相信法包唔放雪櫃2日應該唔會起霉。都系嗰句，新唔新鮮就唔知，但開咗包裝食咗後成10幾個鐘唔放雪櫃就好難講！

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大臭臭

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發表於 24-7-17 19:34 |只看該作者

回覆樓主:

當然有

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發表於 24-7-18 01:07 |只看該作者

大臭臭發表於 24-7-17 19:34
當然有

冇，因為我冇單

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whitebyKiKi